Sono state svelate le nuove stelle Michelin 2022.
La Rossa più celebre del mondo ha preentato la nuova dizione, la 67esima, negli splendidi scenari della Franciacorta. Ecco cosa è successo.
NUOVI UNA STELLA
- Luigi Lepore – Lamezia Terme (Cz)
- Hyle – San Giovanni in Fiore (Cs)
- Aria – Napoli
- Contaminazioni Restaurant – Somma Vesuviana (Na)
- Li Galli – Positano (Sa)
- Rear restaurant- Nola (Na)
- Cannavacciuolo Countryside – Vico Equense/Ticciano (Na)
- Mater1aPr1ma – Pontinia (Lt)
- Osteria Acquarol – Appiano sulla strada del vino/San Michele (Bz)
- 1908 – Renon (Soprabolzano (Bz)
- San Giorgio – Genova
- Orto By Jorg Giubbani – Moneglia (Ge)
- L’Arcade – Porto San Giorgio (Fm)
- Retroscena – Porto San Giorgio (Fm)
- Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino – Oggiono (Lc)
- Felix Lo Basso Home & Restaurant – Milano
- La Speranzina Restaurant & Relais – Sirmione (Bs)
- Osteria degli Assonica – Sorisole (Bg)
- Somu – Arzachena/Baia Sardinia (Ss)
- Gusto by Sadler – San Teodoro (Ss)
- Fradis Minoris – Pula (Ca)
- Nazionale – Vernante (Cn)
- Unforgettable – Torino
- Octavin – Arezzo
- L’acciuga – Perugia
- La Favellina – Malo (Vi)
- Local – Venezia
- Locanda le 4 Ciacole – Roverchiara (Vr)
- Wistéria – Venezia
- Zanze XVI – Venezia
- Gagini Restaurant – Palermo
- Porta di Basso – Peschici (Fg)
- Primo Restaurant – Lecce
NUOVI DUE STELLE
- Krésios – Telese Terme (Bn)
- Tre Olivi – Paestum (Sa)
I TRE STELLE (tutti confermati)
- Enrico Bartolini al Mudec – Milano
- Uliassi – Senigallia (AN)
- Da Vittorio – Brusaporto (BG)
- Piazza Duomo – Alba (CN)
- St. Hubertus Rosa Alpina – San Cassiano (BZ)
- Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN)
- Le Calandre – Rubano (PD)
- Osteria Francescana – Modena
- Enoteca Pinchiorri – Firenze
- Reale – Castel di Sangro (AQ)
- La Pergola – Roma
PREMI SPECIALI
Servizio di sala
- Matteo Zappile – Il Pagliaccio – Roma
Sommelier 2022
- Sonja Egger – Kuppelrain – Castelbello (Bg)
Chef mentore 2022
- Nadia Santini – Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (Mn)
Giovane chef 2022
- Solaika Marrocco
LE STELLE VERDI
- Ps Ristorante – Cerreto Guidi (Fi)
- Mater Terrae – Roma
- Lerchner’s in Runggen – San Lorenzo di Sebato (Bz)
- Antica locanda al cervo – San Genesio Atesino (Bz)
- Agritur El Mas – Moena (Tn)
- Osteria Enoteca Gambrinus – San Polo di Piave (Tv)
- Venissa- Venezia
- Sanbrite – Cortina d’Ampezzo (Bl)
- Le Trabe – Paestum (Sa)
- Signum – Isole Eolie, Salina (Me)
- Aminta Resort – Genazzano (Rm)
- La Cru – Romagnano (Vr)
- La Presèf -Mantello (So)
- Casamatta – Manduria (Ta)
- Terra – Sarentino (Bz)
- 1908 – Renon (Soprabolzano (Bz)
- Fradis Minoris – Pula (Ca)
C.d.G.
