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Nei supermercati gli scaffali con le bottiglie sono più visitati del solito. I dati sono stati raccolti nelle ultime tre settimane, dall'Associazione della Distribuzione moderna (Adm) e l'osservatorio Iri Infoscan che monitorano 27mila punti vendita della Gdo. "All'inizio dell'emergenza da covid-19 in Italia il vino viaggiava sotto l'1%, - spiega Virgilio Romano, account director di Iri Infoscan - nella settimana dal 23 febbraio al primo marzo il giro d'affari sale a +1,9%. Nella settimana 2-8 marzo, quando nel week end si è estesa la zona rossa a tutta Italia, le vendite hanno fatto un balzo del 6,3%. Anche il vino segue il trend crescente della spesa nel largo consumo e a correre sono stati in particolare i vini Doc e Docg (+11,9%), e il vino comune (+3,9%)".

Nel carrello della spesa sembrano così prevalere le produzioni enoiche di denominazioni note e le etichette con cui si ha più familiarità mentre si ha meno tempo per regionalismi di etichette Igt. "In tempi di incertezza - osserva l'esperto Iri - si fa meno attenzione alla convenienza del prezzo di una bottiglia, e si cerca la certezza dei grandi classici, le etichette e i territori più noti". Inoltre, anche in assenza di aperitivi, momenti conviviali e happy hour, "gli spumanti - precisa ancora Romano - hanno vendite altalenanti ma comunque a due cifre e sempre in terreno positivo: fino al 23 febbraio +17,6%, crollo a 5,7% nella settimana successiva, e poi ripresa a 11,7%, il tasso di crescita è comunque alto".

Mentre è exploit delle vendite online del largo consumo. Secondo dati del panel Iri Ecommerce, "è in forte crescita, oltre il 300%, il click&collect che accelera ulteriormente nelle tre settimane di emergenza sanitaria. Tuttavia l'online delle insegne Gdo + Amazon sembra non riuscire a incrementare poi le consegne a domicilio per le difficoltà degli slot logistici nel rispondere a questo boom. Anche se Amazon sta dando priorità alle consegne essenziali tra cui l'agroalimentare". Curiosamente, conclude il presidente Associazione Distribuzione Moderna Giorgio Santambrogio, in questo periodo casalingo e senza timori di perdere punti nella patente perché l'auto è ferma in garage, "crollano i vini da meditazione e i liquorosi: Passito Marsala & co., produzioni di nicchia nei volumi Gdo, scendono del 15,7%. Mentre le vendite di Champagne crollano del 53,2%. Inoltre nell'ultimo mese le cole stanno riconquistando spazio nel carrello della spesa con +9,7 %”.

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