Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Scenari

Le candele nei vigneti in Trentino per salvare le vigne dalle gelate fuori stagione

08 Maggio 2019
candele_vigneti_trentino candele_vigneti_trentino


(ph Ansa)

Un mare di candele antigelo ha illuminato ieri notte le vallate in Alto Adige. Dal 1987 non è stato mai così freddo a maggio, come spiega il meteorologo provinciale Dieter Peterlin. 

A Solda sono stati registrati -9 gradi, a Selva di val Gardena -7 e a Dobbiaco -6. Vipiteno e Brunico invece le città più fredde con -3 gradi. Per evitare danni ai vigneti, ma anche ai meleti e alle piantagioni di albicocche, i contadini hanno accesso migliaia di piccoli fuochi per non fare scendere la temperatura sotto lo zero. In alcune zone dell'Alto Adige è stata anche attivata la cosiddetta irrigazione antibrina che crea uno strato di giaccio sugli alberi per impedire danni alla fioritura, creando spettacolari paesaggi di ghiaccio, di certo non meno suggestivi del mare di candele. Queste fiammelle riescono a far innalzare la temperature nelle coltivazioni anche di 3 gradi centigradi. 

C.d.G.