Un'immagine delle riprese del film Somm
Ecco come un film può condizionare uno dei più prestigiosi diplomi del mondo del vino.
La pellicola in questione è il documentario uscito qualche mese fa, “Somm”, diretto da Janos Wise sugli aspiranti Master Sommelier e il corso in questione è proprio quello da cui escono i migliori sommelier. Ora che i riflettori e l'attenzione di un più grande pubblico si sono “accesi” su questo percorso di studi, è diventato più difficile anzi, come ha dichiarato qualche studente che ha ripetuto l'esame di quest'anno, “è, in qualche modo, cambiato regime”. E infatti negli Usa solo uno su settanta candidati provenienti da tutti gli Stati ce l'ha fatta a superare la prova d'esame tenutasi la scorsa settimana a Dallas. E' diventanto ancora più arduo passarlo rispetto agli anni precedenti.
Ma il corso è sempre stato molto selettivo. Da quando ha debuttato il diploma, quarant'anni fa, sono solo 202 i candidati che hanno “conquistato il titolo”. Tra il 2001 e il 2013 il numero dei diplomati è stato circa del 10%.
C.d.G.