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Si tratta di uno stile antico che affonda le sue radici in Georgia, la culla del vino, e che richiama una tradizione antica, contadina ma allo stesso tempo uno stile nuovo, che vuole raccontare e far emergere la sua personalità forte e decisa. Il bouquet di aromi degli orange wine, o vini bianchi macerati, è determinato, infatti, dal prolungato contatto con le bucce dell’uva prima con il mosto e poi con il vino. Quest’anno a Taormina Gourmet potremo degustare le sfaccettature degli orange wine provenienti da diverse zone della Sicilia e che non mancheranno di stupirci. A guidare la degustazione, che si terrà alle 15 di sabato 23 ottobre presso la Sala Giardino 1 dell’hotel Villa Diodoro a Taormina, sarà Marcello Ingrassia, esperto e collaboratore di Slow Wine.

Ecco i vini in degustazione:

• Integer Zibibbo 2016, Marco De Bartoli
• Krimiso 2018, Aldo Viola
• Biancammare, Barraco
• Macerato 2020, Sergio Drago
• Il Coro 2019, Fondo Antico
• Zibibbo Macerato non filtrato 2020, Funaro
• Karamacerato 2020, Modus Bibendi
• Aggiara 2019, Ferracane
• Sinfonia di Grillo 2020, Alessandro Viola

Qualora la degustazione non si potesse svolgere a causa di restrizioni sanitarie dettate dell’emergenza Covid-19, la somma del biglietto sarà interamente restituita agli acquirenti. Per l’ingresso è necessario essere minuto di green pass o tampone eseguito entro 48 ore dall’inizio dell’evento.

C.d.G.

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