Manca ormai pochissimo all’edizione 2019 di Vinitaly, a Verona dal 7 al 10 aprile, che vedrà l’Associazione Vi.Te – Vignaioli e Territori in una veste completamente nuova.
Non più ViViT ma “Vi.Te”, questo sarà il nome del salone che riunirà nel neonato Padiglione F – Organic Hall gli oltre 100 vignaioli dell’Associazione provenienti da tutta Italia, ma anche da Francia, Slovenia e Austria. Le novità però non sono finite: in ciascuna delle quattro giornate si alterneranno un convegno e una masterclass, per un totale di otto eventi complessivi organizzati dall’Associazione all’interno della manifestazione veronese. Le tematiche sono quelle ormai centrali in ogni discussione relativa all'agricoltura e alla produzione enologica sostenibile: la figura del vignaiolo naturale e i suoi vini; il rapporto tra agricoltura e clima; il prezzo e l'economia del vino; la vendita di questi vini alla distribuzione e al consumatore. Spetterà quindi ai vignaioli stessi, che vivono quotidianamente queste situazioni nel proprio lavoro e nella propria esperienza, il compito di portare maggiore chiarezza e conoscenza ad un pubblico internazionale di giornalisti e operatori del settore come quello di Vinitaly.
Qualche informazione pratica: l’accesso ai convegni/seminari è gratuito e limitato al raggiungimento della capienza; le masterclass invece prevedono un biglietto di 10 euro ciascuna. Una nota ulteriore sulle masterclass, che si terranno solo in lingua inglese e saranno guidate da una relatrice d'eccellenza, Isabelle Legeron MW. I dieci vini in degustazione saranno presentati “alla cieca” e commentati da altri vignaioli, diventando un prezioso strumento di approfondimento sulla tematica affrontata anche nel seminario della stessa giornata. I convegni/seminari si svolgeranno in lingua italiana.
Ecco il calendario
Domenica 7 Aprile
CONVEGNO
Il vignaiolo al centro dell’ecosistema vigneto/cantina. Parole, principi e pratiche.
Moderatore: Sandro Sangiorgi.
Relatori: Elisabetta Foradori, Sasa Radikon, Federico Orsi, Nino Barraco, Alessandro Dettori.
MASTERCLASS
Relatore: Isabelle Legeron MW.
Vini: Degustazione alla cieca di 10 vini di vignaioli Vi.Te.
Vignaioli: Guido Zampaglione, Enrico Giovannini, Massimiliano Croci, Evangelos Paraschos.
Lunedì 8 Aprile
CONVEGNO
Il vino artigianale e il cambiamento climatico. L’atto agricolo come atto ecologico nell’Antropocene.
Moderatore: Adriano Zago.
Relatori: Francesco Saverio Petrilli, Gabriele Da Prato, Francesco De Filippis, Emanuele Bianucci, Jan Hendrik Erbach.
MASTERCLASS
Relatore: Isabelle Legeron MW.
Vini: Degustazione alla cieca di 10 vini di vignaioli Vi.Te.
Vignaioli: Giuseppe Ferrua, Rossella Bencini T., Maddalena P. di Bisceglie, Silvio Messana, Marco Sferlazzo.
Martedì 9 Aprile
CONVEGNO
Economie del vino dei vignaioli. Dalla crescita infinita alla tutela del valore sociale e ambientale.
Moderatore: Fabrizio Carrera.
Relatori: Corrado Dottori, Alessandro Dettori, Francesco De Franco, Valentino Di Benedetto, Stefano Amerighi.
MASTERCLASS
Relatore: Isabelle Legeron MW.
Vini: Degustazione alla cieca di 10 vini di vignaioli Vi.Te.
Vignaioli: Daniele Tuccori, Gabriele Buondonno, Marinella Camerani, Daniele Delaini, Marco Noferi.
Mercoledì 10 Aprile
CONVEGNO
Come vendere vignaioli e territori. Per una diversa ecologia del commercio. La filiera del vino naturale.
Moderatore: Fabio Pracchia.
Relatori: Arianna Occhipinti, Silvana Forte, Sandro Sangiorgi, Piero Guido (Agente di commercio), Hiroto Sasaki (Japan wine consultant), Tommy Peng (China wine consultant).
MASTERCLASS
Relatore: Isabelle Legeron MW.
Vini: Degustazione alla cieca di 10 vini di vignaioli Vi.Te.
Vignaioli: Sofia Pepe, Andrea Occhipinti, Fabrizio Iuli, Paolo Brunello, Rhona Cullinane.
C.d.G.