A causa della guerra in Ucraina sono aumentati del 35% i costi per il vino italiano con un impatto pesante sulle aziende vitivinicole.
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Vinitaly 2022
Vinitaly 2022
di Emanuele Scarci
Parmigiano reggiano e gin, un connubio che non ti aspetti. Specie se l’abbinamento si realizza con stagionature diverse della Dop. L’obiettivo del Consorzio è sottolineare la versatilità del Parmigiano reggiano che, per la sua complessità di aromi e struttura, è un buon partner anche per i superalcolici internazionali.
La degustazione è di quelle storiche. Ma alla fine "perde" un pezzo.
Valorizzare la biodiversità attraverso i vitigni cosiddetti minori, o meglio meno conosciuti.
Il turismo del vino italiano è gestito dalle donne e si diversifica nelle varie parti d’Italia sia nei servizi offerti che nel tipo di clientela.
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Giuseppe Frau 29.12.2022 08:13