(Nino Caravaglio ed Edy Bandiera)
Nino Caravaglio è il nuovo benemerito della viticoltura italiana per la regione Sicilia.
E' stato selezionato dall'assessore regionale siciliano all'Agricoltura Edy Bandiera. Ogni anno, infatti, gli assessori regionali, segnalano a VeronaFiere i 20 migliori produttori (uno per regione) che si sono distinti per la loro opera di produzione del vino. Caravaglio, di Salina, una delle sette isole dell'arcipelago delle Eolie in provincia di Messina, produce una buonissima Malvasia. Quella dell'isola eoliana è una viticoltura eroica, fatta di antichissime tradizioni che si tramandano di padre in figlio. Oggi Caravaglio sta pensando a tanti progetti futuri. Il primo riguarda la sperimentazione del vino in anfora. Non è l’unico, ma il suo percorso comunque aiuta ad avere una visione più ampia. Ora ha anche piantato un nuovo vigneto nell'isola di Stromboli dove nessuno, fino ad oggi ha mai prodotto vino. Sono lontanissimi i tempi in cui aveva iniziato a produrre vino, oltre 20 anni fa, con piccolissime produzioni. Oggi ne fa 50 mila grazie nche alla rivalorizzazione di alcuni vigneti che erano stati abbandonati. Caravaglio, per il suo vino, è molto apprezzato all'estero, dove finisce gran parte della sua produzione. Tra i suoi must, anche i capperi.
C.d.G.