Il prossimo 15 marzo sarà a Palermo il Marchese Piero Antinori (nella foto).
Approderà nel capoluogo per presentare il libro “Il profumo del Chianti – Storia di una famiglia di vinattieri” edito da Mondadori. A partire dalle ore 15, a Castello Utveggio, sarà il protagonista di un incontro, moderato dal direttore di Civiltà del Bere Alessandro Torcoli e dal direttore di cronachedigusto.it Fabrizio Carrera, e che verterà sul “Caso Antinori”. Si analizzarà insieme a lui, a produttori e alla stampa la case history considerata il modello della storia enologica nazionale e tema anche della pubblicazione. Al dibattito è prevista la partecipazione di quattro big del vino siciliano: Diego Planeta, Giacomo Rallo, Giuseppe Benanti e Lucio Tasca d'Almerita. Sarà un'occasione ricca di spunti di discussione sull’esperienza di una delle più importanti aziende del panorama vinicolo internazionale, gestita da più di seicento anni dalla famiglia omonima e che oggi si avvia verso un nuovo futuro sotto la guida delle tre figlie Albiera, Allegra e Alessia. L'incontro si svolgerà nell'ambito del convegno conclusivo del Prin 2008, ovvero di un progetto univeritario svolto da quattro unità di ricerca, coordinate da Sebastiano Torcivia, docente di economia aziendale alla Facoltà di Economia di Palermo. Il tema del convegno sarà Modelli di Family business nel settore vitivinicolo. Nell'ambito dello stesso si esporranno i risultati della ricerca condotta sulle famiglie del vino dai docenti: Sebastiano Torcivia; Vincenzo Zampi, docente dell'Università di Firenze; Francesco Venier dell'Università di Trieste e Francesco Spano, docente all'università di Milano.
C.d.G.