Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
L'iniziativa

Sostenibilità, 200 cantine a confronto nella prima convention di Tergeo

29 Agosto 2013
enovitis enovitis

Il Progetto Tergeo di Unione Italiana Vini avrà la sua prima convention il prossimo 14 novembre a Simei-Enovitis 2013, la più importante vetrina delle ultime novità in termini di tecnologie, macchinari, servizi del comparto vino, olio e beverage, nonchè attesa occasione per un confronto professionale sul tema della sostenibilità, focus individuato dagli organizzatori per il 2013.

 “La scelta della sostenibilità come tema-guida della prossima edizione di Simei-Enovitis – dice una nota stampa- segue un cammino che già da anni Unione Italiana Vini sta perseguendo e che si è di fatto concretizzato in Tergeo, un progetto di raccolta, qualificazione e divulgazione di soluzioni innovative, tecnologiche e gestionali per migliorare la sostenibilità dell’impresa vitivinicola.
Tergeo coinvolge i diversi attori che a tutti i livelli costituiscono la filiera – le imprese vitivinicole con le loro esigenze, i fornitori con le risposte tecnologiche, la comunità scientifica con ricerche e sperimentazioni – per coadiuvare un’evoluzione sia culturale che organizzativa”.

La prima convention del progetto Tergeo di Unione Italiana Vini si terrà il 14 novembre dalle 10 alle 12.30 nella Sala Gemini del Centro Congressi Stella Polare di Fiera Milano, ed è dedicata alle circa duecento aziende vitivinicole aderenti al progetto e a tutti i partner coinvolti, tra i quali rinomati istituti di ricerca ed importanti imprese del settore. In calendario diversi appuntamenti interessanti tra cui l’esposizione dei risultati delle prime autovalutazioni secondo la Matrice Vigneto Tergeo e la presentazione in anteprima della Matrice Cantina Tergeo.

“I visitatori della manifestazione – conclude la nota stampa – oltre a trovare una vasta e completa esposizione delle eccellenze tecnologiche, a Simei-Enovitis 2013 potranno così assistere a conferenze, convegni, momenti di studio e di aggiornamento tra i protagonisti di un settore trainante per l’economia italiana, cui si deve buona parte del nostro export”.

C.d.G.