Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Scenari

Tour del vino ed enogastronomici i più gettonati dai giovani cinesi della middle class

25 Settembre 2014
Chinesedrinkingwine Chinesedrinkingwine

Nel mondo i giovani cinesi della middle class saranno i maggiori clienti dell'industria del turismo.

Cresce sempre di più l'interesse verso le mete che offrono non solo un soggiorno di lusso ma anche l'esperienza enogastronomica. I territori  che sono in grado di offrire un viaggio alla scoperta del vino e della cultura culinaria del luogo ariveranno a competere con le big destination e mete da sogno asiatiche e di altre parti del mondo. Una tendenza già rilevata da tante ricerche che focalizzano su un mercato che cresce in modo esponenziale e che vede nascere nuove dinamiche di consumo. Un'analisi del profilo del viaggiatore cinese di oggi l'ha fatta Gary Bowerman, uno dei massimi esperti del settore viaggi in Cina, autore del saggio-guida: The New Chinese Traveler: Business Opportunities from the Chinese Travel Revolution. Nel Paese della Grande muraglia sta aumentando in modo repentino il numero di cinesi che viaggiano per il mondo e non solo sotto le feste comandate. “Proprio l'Italia, testimona Bowerman, quest'anno a giugno, che per i cinesi normalmente non è un periodo scelto per le vacanze, ha visto una grandissima affluenza. Roma, Firenze e Venezia sono state gettonate da tanti giovani cinesi della middle class”, ha detto. Presso questa nuova fascia di popolazione sono sempre più popolari le destinazioni dove si può vivere un'esperienza legata ad eventi stagionali, sport invernali, wine tour ed escursioni gastronomiche, yacthing.

Sebbene le destinazioni ad un raggio di quattro ore di volo sono quelle prese d'assalto. Per i viaggi a lungo raggio, oltreoceano, l'Europa e il Nord America continuano ad essere le preferite. Ma al top della classifica dei Paesi da sogno rimangono ben salde l'Australia e la Nuova Zelanda, come già anticipato dall'osservatorio Travel Monitor di Hotels.com (per leggere l'articolo cliccare qui).

Il successo di questi due Paesi, spiega Bowerman, sta nel fatto che hanno saputo investire per potenziare l'accoglienza e adattarsi alle richieste del target cinese, sono in grado di soddisfare i bisogni di questi nuovi consumatori. Per raggiungere e soddisfare la sempre crescente domanda cinese. “I  Paesi devono potenziare le tratte aeree di concerto con le compagnie, sviluppare un piano in tal senso”,  ribadisce Bowerman

C.d.G.