Siamo online da



ULTIMI COMMENTI

LE RICETTE PIU' LETTE

I VIDEO PIU' VISTI

AREA RISERVATA

cronache di gusto

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Cronache di Gusto
è iscritta al Roc
(Registro degli Operatori
di Comunicazione)
col numero 32897

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Lorella Di Giovanni

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Federica Genovese
Costanza Gravina
Clarissa Iraci

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Stefania Petrotta
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Marco Sciarrini
Maristella Vita
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it

COOKIE POLICY
PRIVACY POLICY
INFORMATIVA PRIVACY

Pubblicato in Cosa bevo
di Emanuele Di Bella

    COSA BEVO

Il viognier a Partinico,

nasce un bianco sapido

kue_it.jpgOcchio a quest’azienda e ai suoi vini. Il territorio è quello che si affaccia sull’ampio golfo di Castellammare, la sede è a Partinico, in provincia di Palermo. I Brugnano, imprenditori agricoli da decenni; ora con l’ultima generazione è arrivata la svolta: cantina ristrutturata con un investimento non indifferente, la decisione fondamentale di completare la filiera, di imbottigliare e di confrontarsi sul mercato con le proprie etichette. Voglia di impresa, vivaddio. Forti di un legame col territorio ben saldo e grazie ai 240 ettari di vigneti, hanno cominciato a produrre alcune etichette. Dai rossi da provare come il Naisi o l’Honoris Causa, ma è il bianco Kue, annata 2007, da poco in commercio che, sarà il caldo, ci ha colpito per freschezza e piacevolezza. Da uve Insolia e Viognier (30 per cento, quest’ultima) da qualche tempo varietà che ha trovato in Sicilia buona accoglienza questo, bianco che in enoteca costa sui sette euro, offre al naso un buon ventaglio di profumi che spaziano dalla pesca all’erba. Insomma buona aromaticità ma senza esagerare. Freschezza e sapidità al palato con una nota finale che ricorda la frutta tropicale. Da bere fresco, ovviamente, e da abbinare a tutti i piatti a base di pesce.


F. C.

    COSA BEVO

Il viognier a Partinico,

nasce un bianco sapido

kue_it.jpgOcchio a quest’azienda e ai suoi vini. Il territorio è quello che si affaccia sull’ampio golfo di Castellammare, la sede è a Partinico, in provincia di Palermo. I Brugnano, imprenditori agricoli da decenni; ora con l’ultima generazione è arrivata la svolta: cantina ristrutturata con un investimento non indifferente, la decisione fondamentale di completare la filiera, di imbottigliare e di confrontarsi sul mercato con le proprie etichette. Voglia di impresa, vivaddio. Forti di un legame col territorio ben saldo e grazie ai 240 ettari di vigneti, hanno cominciato a produrre alcune etichette. Dai rossi da provare come il Naisi o l’Honoris Causa, ma è il bianco Kue, annata 2007, da poco in commercio che, sarà il caldo, ci ha colpito per freschezza e piacevolezza. Da uve Insolia e Viognier (30 per cento, quest’ultima) da qualche tempo varietà che ha trovato in Sicilia buona accoglienza questo, bianco che in enoteca costa sui sette euro, offre al naso un buon ventaglio di profumi che spaziano dalla pesca all’erba. Insomma buona aromaticità ma senza esagerare. Freschezza e sapidità al palato con una nota finale che ricorda la frutta tropicale. Da bere fresco, ovviamente, e da abbinare a tutti i piatti a base di pesce.


F. C.


Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

FLASH NEWS

GLI APPUNTAMENTI

LE RICETTE DEGLI CHEF

Maurizio Albarello
Trattoria Antica Torre
Barbaresco (Cn)

Stefano Mazzone

Grand Hotel Quisisana

Capri (Na)

2) Tortelli di cipolle al burro di acciughe e pecorino

SITI AMICI
WINE POWER LIST 2019
GUIDA AI VINI DELL'ETNA

LE GRANDI VERTICALI

Copyright © 2007-2020 cronachedigusto.it. Tutti i diritti riservati. Powered by Visioni©
La riproduzione totale o parziale di tutti i contenuti, testi, foto e video, in qualunque forma, su qualsiasi supporto e con qualunque mezzo è proibita.

Search