Siamo online da



ULTIMI COMMENTI

LE RICETTE PIU' LETTE

I VIDEO PIU' VISTI

AREA RISERVATA

cronache di gusto

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Tel. +39 091 336915
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Cronache di Gusto
è iscritta al ROC
(Registro degli Operatori
di Comunicazione)
col numero 32897

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Direttore Responsabile:
Fabrizio Carrera

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Web & Digital Design:
Floriana Pintacuda

Contributors:

Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Titti Casiello
Sofia Catalano
Roberto Chifari
Ambra Cusimano
Lorella Di Giovanni
Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Federica Genovese
Christian Guzzardi
Clarissa Iraci
Francesca Landolina
Federico Latteri
Irene Marcianò
Bianca Mazzinghi
Alessandra Meldolesi
Clara Minissale
Fiammetta Parodi
Geraldine Pedrotti
Stefania Petrotta
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Gianluca Rossetti
Emanuele Scarci
Marco Sciarrini
Sara Spanò
Giorgia Tabbita
Fosca Tortorelli
Maristella Vita
Manuela Zanni

Organizzazione Eventi:
Filippo Fiorito
Laura Lamia

Ivana Piccitto

Concessionaria
per la pubblicità:
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo

info@publisette.it

COOKIE POLICY
PRIVACY POLICY
INFORMATIVA PRIVACY

Pubblicato in Cosa leggo il 31 Ottobre2017

di Fiammetta Parodi

“Da lunghissimo tempo ho la convinzione che, se il vino è maschile singolare, il mondo del vino è femminile plurale”. 

È con queste parole che Cinzia Benzi, psicologa monferrina rapita dall’enologia, introduce il volume (prefazione dello chef tristellato Massimo Bottura ed ospitato nella collana dedicata all’enogastronomia “i Contorni” di Giunti Editore) in cui racconta undici donne che, in modi e con ruoli diversi, si adoperano con passione e dedizione per attuare quella “rivoluzione pacifica” che sta femminilizzando il mondo del vino: producendolo, degustandolo, vendendolo, promuovendolo o - per l’appunto - scrivendone. Un mondo tradizionalmente dominato da un imperante machismo e che, sino a non molti anni fa, relegava le (rare) figure femminili in ruoli marginali e secondari, ma che, in tempi più recenti, le vede invece sfidare i pregiudizi culturali e sociali e conquistare finalmente posizioni e mestieri di grande successo.

L’autrice descrive “dame del vino” assai diverse, con caratteri, attitudini, provenienze, formazione e professionalità eterogenee: alcune “figlie d’arte”, altre neofite; alcune impegnate nelle pubbliche relazioni, altre tra i filari e nelle cantine. Ci accompagna quindi in un interessante viaggio che, partendo dall’enologa del più famoso dei Sauternes (quello Château d’Yquem che, unico al mondo, vanta la denominazione di Premier Cru Supérieur), attraversa i vigneti di Barolo e le cantine di Rocchetta Tanaro (dove una figlia volitiva convince il padre “rossista” ad abbandonare la tradizione per produrre bianchi pluripremiati) e prosegue lungo tutta la Penisola alla scoperta del lato femminile di aziende famose - come Berlucchi o Ferrari - e meno note. Racconta figlie d’arte prestate a mestieri lontanissimi dal vino (come la bocconiana assistente umanitaria in Niger) che rispondono al richiamo della propria terra e prendono in mano saldamente e ottimamente le redini delle tradizioni familiari; zie e nipoti che, in Valpolicella, sfidano i pregiudizi, risollevano le sorti di cantine in difficoltà e, traghettandole nei mercati del nuovo millennio, ne superano le difficili sfide; donne, spesso madri, approdate al mondo del vino per caso o ad esso destinate sin dalla nascita, dalla Toscana alla Calabria, dal Veneto alla Sicilia, ma comunque, ognuna a proprio modo, “intrise di vino nel Dna”. 

Vino: femminile, plurale
Cinzia Benzi
123 pagine
Giunti Editore
2017
12 euro

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

FLASH NEWS

LE RICETTE DEGLI CHEF

Luca Lacalamita

Lula pane e dessert

Trani (Bt)

1) Tartelletta di stagione

SITI AMICI
WINE POWER LIST 2022

LE GRANDI VERTICALI

Copyright © 2007-2022 cronachedigusto.it. Tutti i diritti riservati. Powered by Visioni©
La riproduzione totale o parziale di tutti i contenuti, testi, foto e video, in qualunque forma, su qualsiasi supporto e con qualunque mezzo è proibita.

Search