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Pubblicato in Il personaggio il 05 Marzo2019


(Sal De Riso)

Il colore giallo della mimosa avvolge le dolci creazioni dedicate dal Maestro Pasticciere Sal De Riso a tutte le donne.

Autentico gentiluomo dalla personalità istrionica, Sal De Riso porta il sole e il calore della Costiera Amalfitana nei dolci ideati in occasione della Festa della Donna, dove si ritrovano le fresche note agrumate dei limoni d’Amalfi Igp insieme ad alcuni ingredienti esotici come la vaniglia delle Isole Bourbon, omaggio al fascino femminile. La Torta Mimosa all’ananas e vaniglia è una rivisitazione della classica torta Mimosa. La versione amalfitana firmata Sal De Riso è   arricchita dal Pan di Spagna inzuppato alla vaniglia, dalla crema al cioccolato bianco e vaniglia e dai cubetti di ananas, che bilanciano la dolcezza degli altri ingredienti. La Torta Mimosa by Sal De Riso è un dono perfetto per chi è allergico ai fiori, pur amandoli, o semplicemente per chi desidera regalare dolcezza.


(La torta mimosa di Sal De Riso)

Un’altra versione della Mimosa del Maestro Sal De Riso è rappresentata dalla monoporzione, piccolo gioiello di puro gusto, dove il Pan di Spagna farcito con crema Chantilly all’Italiana al profumo di vaniglia Bourbon e ananas viene decorato con cubetti di Pan di Spagna mimosa. Infine, per le più golose Sal De Riso ha creato i Cuori di Cioccolato Giallo, romantici dolcetti che sprigionano un travolgente profumo di limone d’Amalfi Igp.


(I cuori di cioccolato)

Un suggerimento? Regalate alla vostra partner i cioccolatini, abbinando un romantico messaggio scritto a mano, per tornare indietro nel tempo, alla galanteria di una volta per rendere ancora più speciale e seducente questa proposta. 

C.d.G.

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