Il premio

Il libro “Vinifera – L’Italia dei Vitigni” edito da Assoenologi, ha ricevuto il Premio Oiv 2018, nella Categoria Viticoltura.

Per la “Guide pratique de la taille guyot - Prévenir les maladies du bois”

Il Premio Oiv 2018 nella sezione Viticultura è stato assegnato alla “Guide pratique de la taille guyot - Prévenir les maladies du bois” di Marco Simonit, ovvero la versione francese del suo “Manuale di potatura della vite: Guyot”.  

(Ugo Acampora - Ph. Alberto Blasetti)

di Costanza Gravina

E' il "Testa Dura" di Ugo Acampora del Twins, cocktail, wine coffee di Napoli il cocktail vincitore della finale italiana del premio Strega Mixology 2018. 

di Federica Genovese, Viagrande (Ct)

Ha tutte le gradazioni del rosa il contest che esalta il vino più apprezzato dalle donne. E non solo. 

A quattro ristoranti italiani concesso il secondo riconoscimento per importanza: si tratta del Duomo di Ragusa, del ristorante Cracco di Milano,del ristorante Pierluigi di Roma e del Caffè Dante Bistrot di Verona. Gli italiani con il massimo riconoscimento rimangono 5 

(Alcuni dei vini della cantina dell'Enoteca Pinchiorri)

Sono sette i ristoranti selezionati dagli esperti di Wine Spectator che ricevono il "Grand Awards", il premio assegnato dalla rivista americana alle cantine dei ristoranti. 

Premiazione il 5 luglio. Ecco chi sono i concorrenti in gara

(Gianluca Di Giorgio del Bocum Mixology di Palermo)

di Costanza Gravina

Manca davvero poco all’incoronazione del cocktail che con un'inedita ed originale ricetta saprà interpretare al meglio il Liquore Strega conquistando così la quarta edizione del Premio Strega Mixology. 

di Maristella Vita, Torreglia (Pd)

Le mura seicentesche dell'antica “Trattoria Ballotta”, che guardano da Torreglia (PD) gli splendidi Colli Euganei è stata, come sempre, la sede del Premio della Cucina Veneta 2018.

(Matteo Lunelli, Cristina Parodi e Camilla Lunelli)

di Michele Pizzillo, Milano

Probabilmente non c’era bisogno che se ne accorgessero i francesi che Milano è, ormai, una città di una modernità straordinaria.

Lo chef modenese torna di nuovo al vertice della classifica "The world's 50 Best reastaurant". Nei primi 50, altri tre ristoranti italiani. Sparisce dalla classifica il Combal.Zero di Davide Scabin

(Lara Gilmore e Massimo Bottura)

Un anno. 365 giorni. Tanto è durato Massimo Bottura fuori dal gradino più alto del podio. Stasera se lo riprende. In maniera determinata. E meritata. 

(Michela Berto e Paolo Petroni)

di Michele Pizzillo, Milano

Cinque premi, a tre operatori dell’enogastronomia e a due giornalisti, sono i riconoscimenti assegnati dall’Académie Internationale de la Gastronomie e consegnati da Paolo Petroni, vice presidente dell’Académie e presidente dell’Accademia Italiana della Cucina (istituzione fondata a Milano dallo scrittore Orio Vergani con un gruppo di qualificati esponenti della cultura, dell’industria e del giornalismo il 29 luglio del 1953) presso il nuovo ristorante di Carlo Cracco a Milano. 

Comunicata la prima parte della lista, dal numero 100 al numero 51. La settimana prossima a Bilbao la cerimonia finale. Tra i ristoranti, anche Otto e Mezzo Bombana dello chef Umberto Bombana, ristorante italiano ma che ha sede a Hong Kong

(La premiazione dello scorso anno)

Se lo scorso anno l'Italia aveva piazzato un solo ristorante nella classifica del "The World's 50 Best Restaurant", nella parte dal numero 100 al numero 51 (era il Combal Zero di Davide Scabin leggi qui tutta la classifica), i nostri locali quest'anno non sono presenti in questa seconda parte della celebre classifica dei ristoranti migliori del mondo.

Si conclude la XVII edizione con 33 Gran Medaglie d’Oro (19 all’Italia), 221 Medaglie d’Oro e 136 Medaglie d’Argento. Quest’anno le commissioni d’assaggio a Canelli (Asti) con 84 commissari arrivati da tutto il mondo: dal Brasile alla Cina, dalla Corea del Sud alla Grecia

Sono due i vini da Gran Medaglia d’Oro che hanno ottenuto il massimo punteggio di 95/100 al concorso enologico internazionale “La Selezione del Sindaco” che l'Associazione Città del Vino ha organizzato presso l'Enoteca Regionale di Canelli (Asti) dal 31 maggio al 3 giugno.