Il prodotto

(Teo Musso e la Baladin Metodo Classico - Ph Tino Gerbaldo)

Tempus edax rerum. Il tempo che tutto divora. Teo Musso, riconosciuto come il pioniere della birra artigianale italiana, patron della “Società Semplice Agricola Baladin”, ha deciso di celebrare proprio il tempo applicando alla birra le tecniche di rifermentazione in bottiglia specifiche del Metodo Classico.

“iSommelier”, il prodotto creato da iFavine è stato premiato alla fiera di Parigi “Grand Tasting” come uno dei dieci prodotti più innovativi degli ultimi dieci anni.

(Pippo e Franco Borrello della macelleria-trattoria di Sinagra in provincia di Messina) 

Forse è il primo. Di certo c'è che è buono. E siamo solo all'inizio. Pippo e Franco Borrello sono i patron dell'omonima trattoria di Sinagra, piccolo comune sui Nebrodi in provincia di Messina. 

(Lo stabilimento Sicilia sun a Belpassa in provincia di Catania)

Il gelato made in Sicily, preparato con latte fresco e prodotti locali, come il pistacchio di Bronte, le mandorle di Avola, i limoni degli agrumeti di Sicilia, conquista il mercato americano.

Ogni anno sul mercato a stelle e strisce finiscono 100 mila tonnellate di formaggio italiano falso

Si fa sempre più serrata l'azione del Consorzio del Parmigiano Reggiano per stroncare le contraffazioni sul mercato statunitense, stimate in circa 100 mila tonnellate all'anno.

(La bottiglia celebrativa dell'Amaro Ramazzotti)

Era il 1815. In un piccolo laboratorio dietro il Teatro La Scala di Milano, dalle mani esperte di Ausano Ramazzotti, nasceva il primo amaro italiano: Amaro Ramazzotti

da Recco, Francesca Landolina

Festeggia domenica 24 maggio la sua festa, uno degli ultimi arrivati tra i prodotti a marchio Igp: la Focaccia di Recco, comune ligure. 

Siamo ormai nella stagione di maturazione della nespola, frutto tipico della zona di Trabia in provincia di Palermo, terre dove circa 400 anni fa si produceva canna da zucchero, sotto i principi Lanza, divenuta poi area di produzione per eccellenza del nespolo.

La pizza napoletana è la candidata italiana per l'ingresso alla Lista del patrimonio immateriale dell'Umanità Unesco.

Era il 1974 quando Giuseppe Milazzo, dopo avere imparato dai maestri francesi nelle campagne della Champagne e della Franciacorta, torna a Campobello di Licata e decide di mettere in bottiglia le prime cuvée destinata a diventare spumante metodo classico, il primo registrato in Sicilia. 

Dolci tradizionali, ma anche tocchi innovativi, a cominciare da golose e inedite farcie, dalla liquirizia allo zafferano e poi materie prime a chilometro zero e trionfo dei colori.

Torna la vera pajata che manca da quasi quattordici anni dalle tavole degli italiani per effetto delle restrizioni sanitarie adottate nel luglio 2001 per far fronte all'emergenza mucca pazza (Bse).