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Il prodotto

di Fabio Cimmino

Sì avete letto bene al di là del gioco di parole c'è una svista voluta. Angelo Muto (nella foto) è un produttore orgoglioso delle sue radici e rivendica la centralità e la storicità dell'areale di Tufo per la produzione di Greco.

Gaetano Nicoletti (nella foto), 30 anni, un esempio per i giovani che vogliono seguire le antiche tradizioni, nonché produttore di formaggio dell’azienda Il Cavalcatore, ci parla della produzione del Piacentinu Ennese. Lo abbiamo incontrato a Cheese.

Gelatine per tutti i gusti. Dopo quella rinfrescante al limone, la tradizionale al melone vi proponiamo un'ultima ricetta dedicata a tutti i golosi ed agli amanti della cannella.

Una confezione di penne al pomodoro da riscaldare al microonde: pessimo biglietto da visita all’estero. Tratto da http://myslowburninglife.blogspot.com/ di Mauro Remondino

Mi sono trovato su un traghetto della Sea France a Dunkerque all'ora di pranzo e mi sono caduti gli occhi su questa confezione congelata di penne al pomodoro della Barilla da riscaldare al microonde.

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Elio Mariani

Checchino dal 1887

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2) Insalata di zampi

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