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La cantina Campo alle Comete si trova nel cuore di Bolgheri, al centro della Maremma Livornese, nel comune di Castagneto Carducci ed è il fiore all’occhiello nonché avamposto toscano di Tenute Capaldo, il gruppo della omonima famiglia già proprietaria dell’irpina Feudi di San Gregorio.
di Michele Pizzillo
Prima la conquista del “Best Sandwich” al “The European Street Food Awards” di Berlino nel 2017”.
di Clara Minissale
Un fatturato che cresce del trenta per cento annuo, un mercato in continua espansione, progetti avviati e altri nel cassetto, pronti a prendere il via e l’ultimo esercizio finanziario che si chiude con quasi un milione di fatturato.
Un investimento da 70 milioni di euro e un piano di assunzioni che, nella prima fase, prevede la contrattualizzazione di 60 operai.
di Michele Pizzillo
Si richiama proprio a Sansone – il giudice scelto da Dio per sconfiggere i nemici di Israele – Sansonina, l’azienda agricola di Carla Prospero.
di Fosca Tortorelli
Solo Piwi per Terre di Cerealto, cantina pioniera in Veneto, situata nel piccolo altopiano di Cerealto, frazione di Valdagno (Vicenza).
di Michele Pizzillo
Superati i 40 anni di attività festeggiati l’anno scorso, una fra le più belle cantine della Franciacorta, Mirabella, amplia il proprio orizzonte, creando una nuova linea per potenziare ulteriormente l’attenzione per vitigni che sono presenti nelle proprie vigne distribuite in diversi centri della zona orientale della Franciacorta.
Una rivoluzione dell'arancina. "La seconda", dice Danilo Li Muli, fondatore del format Ke Palle a Palermo.
di Michele Pizzillo
Ponca è il termine utilizzato per indicare i terreni del Collio composti da strati di marne ed arenarie che sono anche belli da vedere.
di Simone Cantoni
In Italia, nel settore birrario artigianale, ci sono oggi, a spanne, milleseicento marchi attivi, di cui tre quarti proprietari d’impianto e un quarto, invece, non in possesso di struttura produttiva.
di Michele Pizzillo
Presentarsi sul mercato del settore horeca in questo periodo è veramente una scelta coraggiosa.
di Michele Pizzillo
Quando capita di gustare un gran bel panettone, è sicuro che dietro c’è un raffinato artigiano o un piccolo imprenditore “maniaco” della perfezione e impegnato a cercare le migliori materie prime per creare dolci sublimi.
di Michele Pizzillo
E’ come se l’ingegner Romagnoli, appassionato di Champagne – che ad inizio Novecento voleva produrre nella sua tenuta di Villò di Vigolzone, nel Piacentino, tanto da impiantare Pinot nero e Chardonnay –, con il giovane enologo Alessandro Perini ha coronato il suo sogno.
Si può dire che adesso sono diversi i riti per consumare un buon caffè.
di Marco Sciarrini
A chi va nel Chianti per parlare di vino, viene spontaneo pensare alle aziende di famiglie storiche a cui fare riferimento. E una di queste è sicuramente Piccini.
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