L'evento

di Michele Pizzillo

Torna Re Panettone, l’evento che da tre lustri mette in mostra panettoni artigianali e tante altre varianti lievitate d’eccellenza, tutte accomunate dall’utilizzo di soli ingredienti naturali, a cominciare dal lievito madre.

Il pesce, ma in versione "street food". A Palermo un'edizione speciale dell'International Street food festival che, nei giorni del 29 e 30 novembre si trasforma in "Street fish fest".

Due giorni per parlare di pesce. Ma soprattutto di sostenibilità. E di filiera.

Quasi duemila partecipanti, oltre 300 etichette di 137 cantine e quattro metropoli per nove giornate di degustazioni.

Dallo sgombro accompagnato da un sorbetto all’arancia, alla pasta coi ricci servita con un gelato al cioccolato bianco. Sono solo due dei piatti presenti nel menù di “Cucina & Gelato”, una cena più unica che rara, in programma il prossimo 15 novembre a Palermo.

Una lunghissima estate siciliana che non finisce mai.

Prosegue a pieno ritmo il piano di sviluppo di Vinitaly con il potenziamento del business in fiera, la selezione degli operatori e l’incremento della quota estera.

Come di consueto è il Corriere della Sera ad anticipare le cantine selezionate da Wine Spectator per l'edizione 2023 di OperaWine che si terrà l'1 aprile 2023.

Tutto pronto per la nona edizione del Wine2Wine, ormai appuntamento fisso e importantissimo per gli addetti ai lavori del mondo del vino.

Sabato 25 e domenica 26 marzo 2023 arriva a TrentoFiere la quinta edizione di Vinifera, mostra mercato dedicata ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino.

Nove giornate di degustazioni tra Montalcino e quattro capitali internazionali, 135 cantine e oltre 300 etichette pronte all’assaggio.

Festeggia i suoi primi dieci anni l'evento dedicato alla cucina regionale italiana che si terrà in Brasile, come di consueto, a San Paolo precisamente tra il 24 e il 30 ottobre.