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L'evento

Svelata l'edizione 2021 di Cheese: "Torniamo alla normalità". Negli stand oltre 250 casari

Allevatori, casari, affinatori. Formaggi: centinaia di caci diversi, tutti rigorosamente a latte crudo. Un’imponente selezione di vini e birre da abbinare. Laboratori del gusto, Appuntamenti a tavola, conferenze, film, incontri e momenti di riflessione. Parole: tante ma - ne siamo sicuri - incisive, significative.

Feudo Vagliasindi

Terza edizione il prossimo 28 agosto per l'evento "Piccolo è bello" di Fis, Fondazione Italiana Sommelier in cui i piccoli Vigneron dell’Etna illustrano le loro trame di racconti agricoli e umani, attraverso i vini dei loro vigneti incastonati in un territorio unico e perfetto: l’Etna.

Nella fila in alto Santo Petrocciani, Antonio Bellanca e Liliana Billitteri; Nella fila in basso Calogero Paternostro, Dino Perrone e Alessandro Cretella

Liliana Billitteri, Calogero Paternostro e Santo Petrocciani di Palermo, Alessandro Cretella di Roma, Dino Perrone di Trani (Barletta) e Antonio Bellanca di Grotte (Ag) sono i sei chef selezionati dal Campionato italiano Conad che si sfideranno a San Vito Lo Capo in occasione della prossima edizione del Cous Cous Fest, in programma dal 17 al 26 settembre.

FLASH NEWS

LE RICETTE DEGLI CHEF

Massimo Quacquarelli

Ristorante Corteinfiore

Trani

1) Ricciola marinata allo Chartreuse e zuppetta di finocchio al lime

SITI AMICI
WINE POWER LIST 2019

LE GRANDI VERTICALI

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