(ph Ansa)
Centro di educazione al vino piemontese a Shanghai. Lo ha aperto il consorzio I Vini del Piemonte, all'interno di un progetto più ampio ideato da Slow Food China, per promuovere la cultura del territorio italiano a partire dai vini che in Cina hanno un mercato in continua crescita.
Il centro formativo, allestito presso il Tomorrow Square, uno dei più famosi grattacieli di Shanghai, nella centralissima West Nanjing Road, ha a disposizione uno spazio di circa 15.000 mq (suddiviso su tre piani) in cui saranno organizzati con cadenza settimanale Laboratori del gusto e Master Class rivolti sia ai professionisti del settore sia ai consumatori interessati ad approfondire la conoscenza dei vini piemontesi, dai vitigni autoctoni alle diverse doc e docg. Gli incontri vengono condotti in lingua cinese. Previsto a breve anche uno spazio dedicato alla vendita, aperto al pubblico.
C.d.G.