Due Dop per un territorio di 200 chilometri quadrati e 10 mila abitanti.
L'areale di Potenza vanta due eccellenze ancora poco conosciute al grande pubblico ma pilastro di un'antica tradizione. La produzione di Melanzana Rossa Dop e dei Fagioli Bianchi di Rotonda insistono su quattro comuni della Valle del Mercure: Rotonda, Viggianello, Castelluccio Inferiore e Castelluccio Superiore.
Proprio Rotonda, per tre giorni diventeràvetrina d'eccezione per fare conoscere ai food lovers e ai turisti queste perle della Basilicata. Dal 12 al 14 agosto va in scena Il Bianco e la Rossa, un evento che a 360 gradi, con momenti di degustazione e show cooking, dibattiti, escursioni e visite guidate ai campi degli agricoltori, presenterà le due bontà che nascono nel cuore del Parco Nazionale del Pollino. Non mancheranno feste in piazza e il mercato del contadino con il paniere agroalimentare del Parco promosso da Coldiretti e con protagoniste le Dop.
Il programma dell'evento (www.biancoerossadop.it)
12 agosto 2013
Ore 17.30 in Piazza Vittorio Emanuele III
Inaugurazione ufficiale dell’evento e Mostra-Mercato delle eccellenze agroalimentari del Pollino “Cibo ed
arte di Prossimità”, a cura della Coldiretti.
Ore 17.45 Libera degustazione di Fichidindia dell’Etna Dop
Ore 18.00 Il Salottino Il Bianco & La Rossa
Salotto condotto dalla giornalista Rai Beatrice Volpi che incalzerà i suoi ospiti sul tema della “Campagna
Rivisitata”. Seguirà un aperitivo.
Ore 19.00 La Tavola Bianco e Rossa 2013
Mariapaola Vergallito (direttore de la Siritide.it) presenta: la finale del annuale tra ristoratori e l’aglianico
del Vulture DOCG sposa i fagioli bianchi e la melanzana rossa.
Ore 19.30 Super Andy Show
Andy Luotto chef d’eccezione ai fornelli per le due DOP
Ore 20.30 Cena Bianco & Rossa
22.00 Rotonda in Blues
Esibizione dei Blues Beach Dry e dei Blue Cat Blues
13 agosto 2013
Ore 9.30 in Piazza Vittorio Emanuele III
Mostra – Mercato delle eccellenze agroalimentari del Pollino a cura di Coldiretti
Ore 10.00 in Contrada Piano Incoronata – A Rotonda negli Orti delle DOP
Visita guidata nell’orto botanico a cura dei tecnici ALSIA A.A.S.D Pollino. Prova di abilità nella semina a mano del fagiolo bianco di Rotonda DOP.
Ore 11.00 Vernissage “Sui sentieri del Pollino”
Mostra fotografica di Giorgio Braschi presso l’ALSIA A.A.S.D. Pollino
Ore 17.30 in Piazza Vittorio Emanuele III
Il Salottino Il Bianco e La Rossa “L’alimentazione di atleti blasonati”
Ospiti del giornalista Andrea Prandi saranno grandi sportivi del livello di Terryana e Francesco D’Onofrio,
Emilio Frisenda, Francesca Palumbo e Biagio Tralli.
Seguono aperitivi in Bianco&Rossa.
Ore 19.00 Sgranando e Sbucciando
Prove di abilità.
Protagonista della serata sarà invece l’autrice e conduttrice Rai Federica Peluffo, reduce dalle fatiche
dell’ultima edizione di Terre Meravigliose, che commenterà in diretta la sfida “Sgranando e Sbucciando” e
sugellerà l’alleanza tra quattro grandi eccellenza enogastronomiche italiane: i Fagioli Bianchi di Rotonda, la
Melanzana Rossa di Rotonda, il Ficodindia dell’Etna ed il Peperoncino di Diamante.
Ore 20.30 Cena Bianco&Rossa
Ore 21.30 Primo Premio Comunicazione “Il Bianco &La Rossa”
Ore 22.00 Rotonda in Estasi con l’esibizione di: l’arpicedda di Giuliana De Donno ed il Viaggio Lirico di
Gianna Racamato e Loredana Paolicelli.
14 agosto 2013
Ore 8.00 in Piazza Vittorio Emanuele III Mostra –Mercato delle eccellenze agroalimentari del Pollino a cura
della Coldiretti.
Cibo&Arte di prossimità.
Ore 10.00 Passeggiando e Pedalando
Passeggiata ecologica in gruppi a cura delle guide ufficiali del Parco del Pollono
Pedalata Bianca & Rossa a cura dell’A.S.Ciclo Club di Lauria. Ore 18.30 Disfide tra valiggiani ed ospiti
Regina Cozzi(giornalista) presenta: gara di abilità nella presentazione di cavatelli a un dito. A cura
dell’associazione culturale “I Ritunnari”.
Silvestro Maradei (giornalista) presenta: Indovinelli e storie della Valle del Mercure. A cura
dell’associazione culturale “I Ritunnari”.
Seguno aperitivi in Bianco&Rossa
Ore 20.30 Cena Bianco & Rossa
Ore 22.00 Rotonda in Festa
Grande Festival della musica organizzato dal Danza Team di Rotonda