L'1 agosto
Ieri grandissimo successo per la prima delle tre serata “Grill an Wine Party”, organizzate a Villa Neri di Linguaglossa in provincia di Catania.
Ed è già tempo di pensare al secondo appuntamento di questa iniziativa, che si terrà l'1 agosto, realizzata in collaborazione con Cronache di Gusto che vedrà protagonisti alcuni dei più interessanti spumanti italiani. A guidare la degustazione, che comincerà alle 19,30, ci sarà Federico Latteri di Cronache di Gusto. Poi tutti a piedi nudi sul prato della bellissima strutture dove si darà il via alla grigliata, proposta dal ristorante del resort, Dodici Fontane, premiato con il riconoscimento Best in Sicily 2019. Nel menù, preparato dallo chef Elia Russo, tante tipicità locali e stagionali, frutto della tradizione territoriale. A finire sulla brace saranno carne di vitello e salsiccia, rigorosamente tagliata al ceppo, produzione tipica di Linguaglossa, carne di maiale nero dei Nebrodi, pesce di stagione ed ortaggi. E per finire una macedonia con le pesche di Moio Alcantara, altro prodotto tipico del territorio. La terza ed ultima serata si terrà il 22 agosto.
Ecco gli spumanti in degustazione
- Etna Spumante Doc Blanc de Noir Brut – Tenute Orestiadi-La Gelsomina
- Murgo Extra Brut 2011 – Murgo
- Mon Pit Blanc de Blancs Brut 2015 – Cantine Russo
- Cuvée Brut 2015 – Terrazze dell'Etna
- Etna Spumante Doc Sosta Tre Santi Brut 2015 – Nicosia
- Alta Langa Docg Blanc de Noir 2014 – Casa E. di Mirafiore
- Trentodoc AlpeRegis 2013 – Rotari
- Lessini Durello Doc Metodo Classico Pas Dosé 2013 – Fongaro
- Dubl + – Feudi di San Gregorio
- Hic Est XXII – Gurrieri
C.d.G.