(Davide Bonucci nel corso di un seminario)
di Marco Sciarrini, Roma
Rinnovato appuntamento a Roma con la manifestazione “Sangiovese Purosangue” nella consueta location del Radisson Blu Hotel di Roma. Ideatore e curatore della manifestazione Davide Bonucci dell’Enoclub di Siena.
La manifestazione è al suo nono anno, e “il progetto di valorizzazione del vitigno – afferma Bonucci – trova ogni volta nuovi spunti di approfondimento e riflessione, cercando di non banalizzare mai un tema estremamente complesso e importante, affrontando la conoscenza delle molte zone italiane in cui si coltiva. Sangiovese dettagliato per aree e menzioni, con ulteriori approfondimenti, in varie regioni italiane e, perchè no, anche estere, dove si coltiva”. Sono state circa 60 le aziende in degustazione nei banchi di assaggio, e attraverso i seminari si è potuto apprezzare le diverse declinazioni territoriali, in purezza o in assemblaggio. Il fulcro della manifestazione si è concentrato sulle aziende del centro Italia con Toscana in primis, ma anche Emilia Romagna e Umbria che costituiscono un prezioso approfondimento, sia sui territori e che sulle aziende che hanno fatto la storia di questo vitigno.
Due i seminari proposti. Seminario zone e annate del Sangiovese curato da Davide Bonucci con i seguenti vini in degustazione:
- Tenuta La Viola – P.Honorii Riserva Bertinoro 2011 – BERTINORO ROMAGNA
- Marzocco di Poppiano – Pretale 2015 – con Roberta Chini – MONTESPERTOLI
- Fattoria di Fiano – Chianti Riserva 2011 – con Francesco Bing – CERTALDO
- Podere Castellinuzza – Chianti Classico 2012 – LAMOLE – GREVE IN CHIANTI
- Borgo Casa al Vento – Chianti Classico Riserva Foho 2013 – GAIOLE IN CHIANTI
- Bettalunga – Mattata Sangiovese 2015 – con Alessandro Lanterna – PERUGIA
- Le Chiuse – Brunello di Montalcino 2006 – con Lorenzo Magnelli – MONTALCINO
Interessante anche il Seminario Sangiovese nel Mondo, condotto da Roberto Lepori che ha illustrato ai partecipanti come il vitigno Sangiovese riesce ad esprimersi a longitudini e latitudini impensabili. Questi i vini in degustazione:
- SUDAFRICA – Bottega Family Sangiovese Idiom 2015
- SUDAFRICA – Dalla Cia Teano (80% Sangiovese con blend bordolese)
- CILE – Villasenor Vineyards Riserva 2014 e 2018
- CILE – Vina El Escorial 2017 e 2018
- CALIFORNIA – Antica Napa Valley Antinori Sangiovese 2017
- MACEDONIA – Bovin Winery 2016
- CRIMEA – Kacha Valley Sangiovese 2016
- MONTENEGRO – Krgovic Winery Anthonto Rose' (80% Sangiovese, 20% Montepulciano e Lambrusco).
All’interno della manifestazione è avvenuta la presentazione del libro “Manifesto del vino contemporaneo” di Fabio Cagnetti.