L'iniziativa

Nasce da queste premesse “Coffee & Mind” on the Road, un meeting di settori a confronto che nella sua prima tappa italiana si propone di incontrare imprenditori della ristorazione allo scopo di valutare le migliori strategie nell’era post Covid. Riflessioni che prendono spunto dai mesi di lockdown, questi ultimi scenario di luoghi di acquisto diventati sempre più virtuali. Una realtà in controtendenza ai bar, alle caffetterie, e ai ristoranti che sono e continueranno ad essere i soli centri di aggregazione quotidiana, che sarà riconcepita in un’ottica rinnovata e più vicina alle esigenze del cliente. Alla manifestazione interverranno Francesca Dusi, imprenditrice mental coach e co-founder Pratello Lab, specializzata in progettazione di strategie di vendita e marketing; Chiara Bergonzi, coffee expert co-founder Lot Zero; Francesco Lipari, organizzatore dell’evento e amministratore unico della Histo Caffè srl. Ingresso gratuito con registrazione (qui il link).

Tra gli argomenti in programma, "Governare la relazione tra barista e cliente e le relazioni umane post-Covid"; "Come proporre innovazione e renderla una chiave di successo"; "Come rendere produttiva la tua azienda"; "Cos'è uno specialty coffee".

C.d.G.

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