Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
L'iniziativa

La vendemmia in bicicletta nel cuore della Toscana

07 Settembre 2012
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La vendemmia in bici. Dal 1 al 3 ottobre e dal 5 al 7 novembre partono i tour autunnali “Dal Chianti alla Vernaccia pedalando sulla via Francigena”.

Tre giorni fra Cerreto Guidi e San Gimignano con itinerari originali, lezioni di assaggio, 15 tipologie di vino degustate, 7 aziende visitate. Un modo per vivere la raccolta passeggiando su due ruote. Infatti sarà questa la Tuscany Wine and Bike, con l’enologo per conoscere la vendemmia.

 Per gli appassionati sarà possibile muoversi su due ruote alla scoperta dei vini e dei territori di quattro grandi provincie toscane guidati dall’enologo Carlo Travagli e dal biker Luca Casini. E sarà possibile farlo nel periodo della vendemmia, momento centrale per la nascita del vino nonché di grande suggestione paesaggistica.

“Quello autunnale – dice l’enologo Carlo Travagli – è un periodo eccezionale per i nostri percorsi che sono dei veri e propri viaggi attraverso vigne e cantine, antiche strade, pievi e città d’arte, per approfondire la conoscenza autentica e diretta, non solo dei vini ma anche dei paesaggi e della storia. In questo periodo sarà possibile vedere l’uva in procinto di essere vendemmiata, fare un corso sull’assaggio per capire quando è matura, vedere come nasce il vino visitando le aziende. In altre parole sarà possibile vivere e conoscere un momento centrale per il mondo del vino che è profondamente legato alle stagioni, al territorio, al lavoro degli uomini, alle comunità presenti e alla loro storia”.

Firenze, Pisa e Pistoia. Il percorso parete da Cerreto Guidi e arriva a San Gimignano, in un’area del Chianti dal fascino intatto, ancora da scoprire e da valorizzare. Gli enobiker passeranno dall’imponente massiccio collinare del Montalbano alla via Francigena, dai boschi di San Miniato alle colline del senese. Saranno effettuate tappe storiche nei luoghi natali di Leonardo da Vinci, nei castelli e nelle pievi sul cammino francigeno, presso la città turrita di San Gimignano. Saranno sette le aziende locali visitate di diversa tipologia ma tutte a conduzione familiare, e complessivamente saranno degustate quindici diverse tipologie di vini per un totale di oltre trenta etichette: dal Chianti prodotto sul Montalbano a quello che nasce sui colli senesi, dal sangiovese di territori diversi, alla Vernaccia di San Gimignano. All’assaggio dei vini rossi e bianchi si unirà anche la degustazione del Vin Santo e del pregiatissimo olio extravergine d’oliva.
 
I percorsi sono pensati e studiati per essere effettuati in bicicletta. Sono tuttavia aperti a tutti coloro che sono interessati a questa tipologia di esperienza, che potranno effettuare contemporaneamente lo stesso percorso nel confortevole pullman che sarà sempre a seguito del gruppo anche per permettere ad ognuno dei biker in ogni momento di proseguire il tour come preferisce.
 
Tutte le info: www.tuscanywinebike.it

 C.d.G.