L'iniziativa

Una nuova iniziativa targata cronachedigusto.it pronta a partire.

Il mercoledì di via Noto è un itinerario tra i profumi e i sapori della cultura enogastronomica siciliana.

Per gli appassionati della birra, e per chi vuole accostarsi a questo mondo, tre giorni di full immersion dedicati alla bevanda più antica del mondo.

Veduta di Oslo

Il vino e l'olio siciliani hanno conquistato la Norvegia. 

L'aula sarà virtuale, il tema della lezione il Parmigiano Reggiano. Partono oggi i corsi di degustazione sensoriale on line della Dop icona del Made in Italy e del Life style mediterraneo. Adesso la si potrà conoscere davanti allo schermo di computer, portali e tablet. Gli alunni si dovranno radunarsi su Facebook e sul sito del Consorzio per seguire queste lezioni speciali. Si imparerà attraverso un tutorial che guiderà alla scoperta delle caratteristiche del Parmigiano Reggiano e darà i primi rudimenti sulla tecnica di degustazione. Questo percorso rappresenterà il primo step dei minicorsi, al termine del quale alunni potranno accedere ad un piccolo quiz d'esame che decreterà il superamento del primo livello con il titolo di "Palati Raffinati – Una stella”, riconoscimento che consentirà di passare alle fasi successive. 

Il Consorzio annuncia un secondo progetto, è previsto nel periodo maggio-giugno e si chiamerà “Parmigiano Reggiano Chef” (Il gusto di creare). Gli utenti del web, italiani, europei e internazionali, saranno chiamati a creare nuove ricette a base di Parmigiano Reggiano.Le più votate da una giuria di chef selezionati, entreranno a far parte del “Ricettario” proposto dalla terza iniziativa, la “Parmigiano Reggiano Night 2013” (Il gusto di stare insieme), che sarà on-line nel mese di ottobre.

Anche un altro grande rosso nazionale avrà la sua Anteprima, il momento che enoappassionati e stampa di settore attendono per degustare la nuova annata.

Al Via il XVIII corso di enologia e degustazione per aspiranti assaggiatori di vino.

Nessuna scheda o post, ma solo twit e in contemporanea mondiale.

Il Cerisdi di Palermo e l’Università IULM si uniscono per presentare il Master universitario di primo livello in “Management e comunicazione del turismo culturale ed enogastronomico”.

Diego Planeta mentre racconta la Sicilia al pubblico indiano di operatori e giornalisti

Un report positivo dall'India.

Visite guidate e incontri BtoB, ecco l'agenda dell'iniziativa promossa dal Ministero dello sviluppo Economico, in collaborazione con Federvini e Unione Italiana Vini

Il via era stato dato a novembre a Pechino adesso è al secondo step il progetto “Vini italiani in Cina”, iniziativa finanziata e promossa dal Ministero dello Sviluppo Economico.

Jane Hunt

Altra occasione data agli italiani per concorrere alla qualifica più prestigiosa nel mondo del vino e più difficile da ottenere.