L'iniziativa

Con il sesto degli incontri calendati, si conclude mercoledì 11 maggio il ciclo di incontri “ Storie di vino, vigna e cucina “ organizzato dalla Condotta Slow Food di Marsala presso il Ristorante “ Le Lumie “ di Marsala del giovane e talentuoso chef Emanuele Russo.

In Calabria è tutto pronto per la prossima edizione di Cantine aperte. La manifestazione, organizzata dal Movimento Turismo del Vino è giunta al diciannovesimo anno di vita.

Ecco Leonardo Marco, col suo amore per la stagionalità dei prodotti. Su Cronache di Gusto le ricette dello chef del ristorante “Il poeta contadino” di Alberobello

Ama chiamare la sua cucina “del sole” per l’amore con cui segue la stagionalità dei prodotti nazionali.

La lotta all’erosione attraverso la cura dei vigneti e invitando a non abbandonare le campagne. Al via Promed, progetto finanziato dall’autorità di gestione del Pon Italia-Malta, per la lotta all’erosione nelle isole di Gozo, Malta, Linosa e Pantelleria.

Nei suoi piatti Maria Rina, del ristorante “Il Ghiottone” nel Salernitano, usa molto il pomodoro. “Rende le ricette più vitali”. Ne proporrà alcune su Cronache di Gusto

Una lady chef che ama dare colore ai propri piatti. Ecco perché Maria Rina, nuovo volto della rubrica “Le ricette degli chef” di Cronache di gusto non potrebbe mai rinunciare, ad esempio, al pomodoro che inserisce sempre nei piatti serviti ai clienti del suo “Il Ghiottone”.

Luoghi da gourmet, siamo pronti a diffondere il nuovo elenco per il 2011. Come sanno i lettori più fedeli, ogni anno Cronache di Gusto segnala i Luoghi da Gourmet.

Lo chef del ristorante Il granaio di Ibla proporra le sue ricette su Cronache di Gusto. “Le verdure fresche non mancano mai nei miei piatti”

Una cucina fatta esclusivamente di materie prime 100% siciliane. Ecco il diktat di Salvatore Gambuzza, chef del ristorante Il granaio di Ibla, una new entry per la rubrica “Le ricette degli chef” di Cronachedigusto.it.

Sapori di mare nei piatti di Villirillo, chef del ristorante “Da Ercole” a Crotone. Le sue ricette su Cronache di Gusto

A buon diritto è stato soprannominato il “re del pesce”. Sarebbe un vero peccato, dunque, allontanarsi da questo filone se a Crotone vi recate al ristorante “Da Ercole”, dell’omonimo chef Villirillo, nuovo volto della rubrica “Le ricette degli chef” di Cronache di Gusto.