Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
La curiosità

Grappoli variopinti d’estate

28 Luglio 2011
grappoli grappoli

I colori tra i vigneti durante i mesi caldi. Tratto da http://myslowburninglife.blogspot.com/

E dopo il verde clorofilla, arriva il blu antociano del Nebbiolo. I grappoli della vite si stanno colorando in questo periodo come palle di natale appese, preparano l’epifania della vendemmia.

In mezzo rimane agosto, il mese delle vacanze, della calma prima della tempesta. Si lavoricchia sempre nelle vigne, si preparano le cantine, i contratti con gli stagionali, meglio i soliti, quelli che l’anno scorso hanno lavorato bene e aiutato. Per lo più extracomunitari dell’est, grandi lavoratori, abituati alla terra, alle mani sporche e callose e agli orari prolungati dalla mattina sino a sera tardi. Oggi salendo sulle colline delle Langhe con la mia Vespa l’aria era croccante, si sbriciolava al passaggio veloce del mio velocipede a miscela. Sotto una vite, sdraiato da cinque minuti, ho visto filtrare il sole tra i grappoli come raggi x, ovviamente ho subito fotografato quelle trasparenze e quei colori, sensazioni di quest’estate.

Davide Dutto, fotoreporter