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Pubblicato in La degustazione il 11 Aprile 2012
di C.d.G.

Pata Negra e Champagne, non è solo un connubio perfetto ma una degustazione memorabile.

Così sarà quella che si terrà da Vinoveritas in viale Piamonte 22 a Palermo, giovedì 19 aprile alle 20. Sei etichette di Champagne saranno accompagnate dal Jamòn Sala linea alta montagna. Perle di enogastronomia distribuite da Tenute Folonari, il gruppo fondato da Ambrogio e Giovanni Folonari che firma etichette di grande pregio nei territori più vocati della Toscana. 

Tre le maison protagoniste. Brochet – Hervieux con un Brut Extra Premier Cru e un Brut Rosè Premier Cru entrambi da vitigni di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, coltivati nel vigneto che rappresenta il cuore della cantina di Eceuil, a pochi chilometri da Reims, e vinificati dagli stessi produttori.

Dalla zona del Côtes des Bar, Champagne meridionale, Veuve Doussot sarà presente con il Brut Rosé, il Brut Millésimé e il Brut Tradition. Tre espressioni di un areale considerato la nuova frontiera delle bollicine più famose del mondo.

Marie Le Brun è la maison che firma una delle più pregiate produzioni di Blanc de Blancs, 4 ettari fra il comune di Cuis (1er Cru) e Cramant (Grand Cru). Selection Brut Premier Cru sarà l’etichetta in degustazione. 

Per informazioni e prenotazioni: 
Viniveritas
viale Piemonte, 22 
90100 Palermo
Tel. 091 342117

C.d.G.


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