La degustazione

La Cacioteca regionale di Ragusa gestita dal CoRFiLaC ha aperto le porte alle scuole.

Istituto Italiano di Cultura - Londra

“Wine and Art: Sicily, The Land of Excellence” (Vino e arte, la Sicilia, terra dell’eccellenza).

di Fabio Cimmino 

Siamo di fronte, secondo il sottoscritto, ovviamente, ad uno dei migliori bianchi prodotti in Italia.

Pata Negra e Champagne, non è solo un connubio perfetto ma una degustazione memorabile.

Dal Salento fino alla Murgia passando per la Messapia ecco un percorso tra i calici della Puglia fatto al Vinitaly.

di Massimiliano Montes

Come uno scrigno, la monumentale fiera di Verona del “Salone Internazionale del Vino e dei Distillati”, comunemente detta Vinitaly, conserva al suo interno qualche perla e pietra preziosa.

Slow Food presenta al Vinitaly i vini in anfora georgiani.

Grande verticale del Franchetti giorno 18 marzo nella cantina di Passopisciaro.

C’è chi mangia solo quello, chi si professa purista e lo snobba, di sicuro è la prima tipologia con la quale siamo venuti a contatto da bambini.

Partiamo da un assunto. Quello che abbiamo assaggiato non ci ha esaltato. Il livello medio tende al basso e la cosa non ci fa piacere. Tuttavia riteniamo di dare un contributo di conoscenza a tutti i nostri lettori e speriamo che questa nostra iniziativa funga da stimolo per migliorare uno dei simboli del cibo di strada palermitano.

Undici Riesling austriaci, un viaggio sensoriale alla scoperta di vini capaci di suscitare emozioni, diverse da quelle che danno i Riesling tedeschi.

di Massimiliano Montes