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La ricerca

La ricerca, la dimensione del bicchiere può portare a bere di più

07 Ottobre 2013
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Quando si beve vino se si alza un po' il gomito può essere anche colpa della dimensione del bicchiere.

Lo dice una ricerca condotta alla Cornell University nell'Iowa dal docente Douglas Walker. Lo scopo era quello di individuare quali cause, oltre a quelle spiegate da disagi sociali o psicologici, possono esserci dietro ad una sbronza. Per lo studio sono stati reclutati 73 studenti chiedendo loro di bere il vino in bicchieri di diverse dimensioni e di versare sempre la medesima quantità in ciascuno di essi. Il risultato ha provato quello che già era intuibile: il bicchiere, il tipo di vetro e il modo di consumarlo possono portare a bere più vino. Tutti hanno versato il 20% in più della misura consigliata quando dovevano versarlo in un bicchiere grande, e a consumarne di più se erano loro stessi a versarlo e a degustarlo.