Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Numero 75 del 21/08/2008

QUI MILANO Inno alla birra sul Naviglio

20 Agosto 2008
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    QUI MILANO

fontanella73_hp.jpgLa Fontanella, un antico granaio del 1800 oggi diventato birreria. Nel locale i caratteristici bicchieri prodotti dai gestori

Inno alla birra
sul Naviglio

Era un antico deposito usato come granaio al tempo del commercio sul Naviglio e ora è un rustico locale di due piani sulle sponde del Naviglio Pavese: una grande vetrata, degli scalini e un’antica fontanella di marmo (e da qui il nome) risalente alla fine dell’1800 introducono all’ambiente, caratterizzato da tavoli di legno grezzo e sedie di semplice fattura, tra archi e volte antiche.

fontanella_73dentro.jpgUn grande bancone in fondo espone tutti i particolari bicchieri che distinguono il pub: Cavaliere (50cl/120cl), Centimetro (150cl), Jard (200cl), Spillone (lt 6), Vulcano (100cl), La Botte (lt 3), Boyler (lt 10), Graal (lt 4), Lampione (lt 4), sono i nomi dei caratteristici bicchieri disegnati dai gestori del locale e costruiti da vetrai professionisti. L’idea, nata da un viaggio fatto in Belgio dove i gestori si sono innamorati dell’uso del bicchiere Cavaliere per le birre aromatiche, ha conquistato il locale, scelto dai giovani anche per questa particolarità: e così, bicchieri giganti di varie forme inneggiano la birra in essi contenuta e primeggiano tra i vari tavoli. D’estate vengono allestiti tavolini fuori. Oltre alle birre, di cui undici alla spina, si possono bere vini e liquori distillati, cocktails alcolici e analcolici, accompagnati da taglieri di salumi e formaggi, panini, bruschette, piadine romagnole e stuzzichini. Prezzo medio per persona 10euro (panino e birra).

 
Rita Vecchio

Apertura: tutti i giorni fino alle 2
Carte: nessuna
Email: solecobalto@libero.it
La Fontanella Birreria
Alzaia Naviglio Pavese, 6 – Milano