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Pubblicato in Numero 177 del 05/08/2010 il 04 Agosto 2010
di Redazione

VINO & BUROCRAZIA

L’Istituto Vite e Vino avvia i controlli in tutta la Sicilia per verificare le Denominazioni di origine. Ecco la mappa dei controlli

La Doc sotto
i riflettori

Scattano i controlli ispettivi per verificare la Denominazione di origine controllata dei vini siciliani. Dall’1 agosto sino a fine settembre i tecnici dell’Istituto Regionale Vite e Vino gireranno di azienda in azienda per verificare l’esistenza di quei parametri che permettono ad un vino di rientrare nella nomenclatura doc.


Da agosto dello scorso anno sono infatti scattati i controlli per la certificazione doc e l’Irvv è diventato l’organismo controllore. Gli accertamenti sinora stati solo di tipo documentale, ora scattano quelli sul campo. Visite ispettive dunque sia nei vigneti e poi, da ottobre a dicembre, sul vino atto e quello certificato. Menfi, Palermo, Alcamo, sono le prime zone che verranno controllate. L’ultima sarà quella dell’Etna.

Sa. Piz.


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