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Numero 194 del 02/12/2010

Anisakis,
il parassita del pesce crudo

Poca informazione e tanto allarmismo sul parassita del pesce crudo che può colpire l'uomo, l'anisakis. Nelle interviste del video, realizzate da Sandra Pizzurro, i chiarimenti dall'Istituto Zooprofilattico siciliano che ha al suo interno proprio un centro di referenza a livello nazionale.

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IL CONCORSO

Scrivete sui ristoranti e le trattorie che frequentate, raccontateci i vostri pasti fuori casa. Per le tre migliori recensioni del mese sei bottiglie di Vinupetra, il rosso di punta de I Vigneri

Vota il ristorante e vinci il vino

Vogliamo rendervi partecipi. Vogliamo farvi raccontare i vostri pasti fuori casa: in trattoria come al ristorante, nel wine bar come in pizzeria. E vi chiediamo di giudicare i vostri pasti, buoni o cattivi che siano. E li pubblicheremo tutti.

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Michele Rizzo

Agorà ristorante di pesce

Rende (Cs)

1) Capesante alla piastra, broccoli e pomodorini

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GUIDA VINI DELL'ETNA

LE GRANDI VERTICALI

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