Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Numero 65 del 12/06/2008

LO STUDIO Giovani a tutta birra

11 Giugno 2008
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    LO STUDIO

birra65_hp.jpgTra i ragazzi siciliani è più amata del vino. Ma secondo il progetto “Brindo alla vita” 8 su 10 consumano anche altri tipo di alcolici

Giovani a tutta birra

Il consumo di birra tra i giovani siciliani è maggiore di quello del vino. Lo dimostrano i dati conclusivi del progetto “Brindo alla vita”, realizzato dal Movimento difesa del cittadino, con il sostegno economico della Regione Siciliana.


birra_65dentro.jpgIl report finale mostra anche come ormai l’80% dei giovani e dei giovanissimi, tra i 14 ed i 25 anni, è solito bere alcolici, in una quantità non inferiore a 60 grammi al giorno. In realtà già i dodicenni bevono, anche se non in grandissima misura. Ed è soprattutto la birra la bevanda più gettonata, ma in quantità spesso eccessive.
La tendenza a consumare alcolici, emerge dal progetto, nasce soprattutto in casa, dal confronto con gli adulti abituati a bere anche durante i pasti o a concluderli col classico ammazzacaffè. Tra gli alcolici preferiti dai più giovani ci sono la birra, appunto, e il vino, mentre i superalcolici ed i mix di alcool vanno per la maggiore a partire dai diciotto anni; unica eccezione è la vodka alla fragola con Red Bull, in voga tra gli adolescenti. Per le ragazze, soprattutto, è emersa la tendenza a bere anche durante la notte, magari in discoteca: consumare alcolici, per esempio, è considerato un ottimo mezzo per rimorchiare o farsi rimorchiare; sono proprio le ragazze, secondo la ricerca, ad ubriacarsi maggiormente rispetto ai ragazzi.
Ma è soprattutto il consumo eccessivo di birra a destare allarme. Dai dati, per esempio, viene fuori che i giovani, ormai, non la considerino più una vera e propria sostanza alcolica, ma una qualunque bevanda come la Coca Cola o la Fanta. Per averne percezione basta osservare per strada tutti quei teenager con una birra in mano, anche nelle ore pomeridiane.

Elisabetta Lipari