Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Numero 117 del 11/06/2009

AL LAVORO Una mano in cantina

11 Giugno 2009
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AL LAVORO

In arrivo in 23 cooperative sociali siciliane agronomi, enologi ed esperti in marketing selezionati dalla Regione

Una mano in cantina

Sessantanove figure professionali tra agronomi, enologi ed esperti di marketing cambieranno il volto delle cantine sociali siciliane con l’obiettivo di accrescere ulteriormente la produzione ma anche l’imbottigliamento. Partirà a luglio e avrà la durata di due anni il progetto “Innovazione e valorizzazione della filiera vitivinicola siciliana” lanciato dall’assessorato regionale all’Agricoltura e che mira alla “conquista del mercato”.


Ventitré le cantine che hanno aderito all’accordo quadro. Per ognuna di esse vi saranno rispettivamente le tre figure di esperti che beneficeranno di un contratto di collaborazione (per il quale sarà obbligatorio avere la partita Iva). Cinquanta milioni di euro i fondi disponibili che arrivano dalla legge regionale 19 del 2005 con cui sono stati destinati cento milioni al settore vitivinicolo.
Una strategia nuova, dunque, per lanciare il marchio enologico siciliano nel mondo. Una strategia attiva e competitiva.
L’agronomo si occuperà di migliorare il terreno, le tecniche di agricoltura. L’enologo seguirà la produzione vitivinicola. Ed infine l’esperto di marketing spianerà la strada alla conquista del mercato. Si inizierà, in attesa della vendemmia, con dei corsi di formazione complessivi e poi mirati ad ogni singola figura professionale. Ventitré realtà, le cantine sociali,  dunque riunite sotto un unico metodo ed obiettivo: uniti in casa, competitivi all’esterno. Una competizione che può essere azzerata solo nel nome della qualità. Considerando, dall’altro canto, che la quantità è notevole. Si parla di una produzione di circa tre milioni di ettolitri di vino, ovvero la metà della produzione dell’intera Isola.

Di seguito l’elenco delle cantine sociali che aderiscono al progetto e, sotto, i professionisti selezionati:

LE CANTINE
Cantine Settesoli – Menfi (Ag)
Cantine Europa Soc. Coop. Agr. – Petrosino (Tp)
Cantina Sociale Misilla Soc. Coop. Agr. – Marsala (Tp)
Cantine Riunite Sciacca Terme Soc. Coop. Agr. – Sciacca (Ag)
Soc. Coop. Patria – Castiglione di Sicilia (Ct)
Cantina Sociale Birgi – Marsala (Tp)
Cantina Sociale Primavera Soc. Coop. Agr. – Erice (Tp)
Cantina Cellaro Soc. Coop. Agr. – Sambuca di Sicilia (Ag)
Cantina Sociale Castelli di Maranfusa – S. Cipirello (Pa)
Cantina Sociale Alto Belice Soc. Coop. Agr. – S. Cipirello (Pa)
Cantina Sociale Corbera Soc. Coop. – Margherita di Belice (Ag)
Cantine Sociali Mozia & Garibaldi Soc. Coop. – Trapani
Cantina Sociale Paolini Soc. Coop. Agr. – Marsala (Tp)
Cantina Sociale San Francesco Soc. Coop. Agr. – Mazara del Vallo (Tp)
Cantina Sociale Casale  Soc. Coop. Agr. – Marsala (Tp)
Cantine Ermes Soc. Coop. ARL. – Santa Ninfa (Tp)
Cantine Colomba Bianca Soc. Coop. Agr. – Mazara del Vallo (Tp)
Cantina Sociale Uvam Soc. Coop. Agr. – Marsala (Tp)
Società Cooperativa Agricola Valdibella – Camporeale (Pa)
Società Cooperativa Agricola Saturnia – Partanna (Tp)
Cantina Sociale Saraceno Soc. Coop. Agr. – Alcamo (Tp)
Società Cooperativa Agricola Avanti – Fulgatore (Tp)
Cantina Sociale Castelvetrano – Castelvetrano (Tp)

I PROFESSIONISTI DEL MARKETING
Giovanni Battista Ficani; Giuseppe Di Vita; Giancarlo Iacona; Annalisa Ricciardi; Gioacchino Pappalardo; Marzia Ingrassia; Cinzia Lobue; Valentina Madonia; Maria Chiara Milan; Giovanni Trovati; Luigi Bonsignore; Simone Isabella; Riccardo Testa; Roberto Sciacchitano; Rosalia Nicolosi; Claudia Piccinini; Maria Angela Verde; Angela Maria Ganci; Tatiana Occhipinti; Maria Grazia Alberti; Tommasa Di Lorenzo del Casale; Serena Bonura; Luigi Augi; Giuseppe Triolo; Ciaccio Salvatore; Daniele Amato; Giuseppe Coco; Lara Provenzano; Giuseppe Internicola; Giovanbattista Limuti; Ignazio Carmelo Rizzuto; Alberto Ditta; Michele Buscemi; Vito Fazio.

GLI ENOLOGI
Luigi Coco; Nicola Centonze; Vincenzo Bambina; Irene Vaccaro; Rosario Bellafiore; Giuseppe Clementi; Vincenzo Cudia; Giacomo Massimo Spanò; Gaspare Sebastiano Catalano; Salvatore Marino; Adele Stefania Lena; Angelo Alescio; Pellegrino Di Prima; Stefano Coppola; Vito Lauria; Paolo Errante Parrino; Caterina Cammarata; Alessandro Caruso; Onofrio Fabrizio Fiorino; Davide Piccione; Federico Mazza; Giuseppe Sicurella; Giuseppe Verde; Francesco Parrinello; Carlo Ferracane; Francesco Scariano; Giuseppe Gaspare Parrinello; Francesco Genco; Silveria Sammartano; Roberto Lombardo; Giuseppe Norfo; Antonio Salvatore Pulizzi; Giuseppe Aripoli; Giuseppe Camilleri; Liboria Accardo.

GLI AGRONOMI
Alberto Forte; Silvia Sortino; Loredana Di Gesù; Andrea Giuseppe Michele Marletta; Livia Tutone; Christian Giacalone; Giovanni Giglia; Maria Guttilla; Marco La Valva; Augusto Imperatore; Pellegrino La Torre; Dario Mazzola; Gaspare Varvaro; Lucia Traina; Antonio Emanuele Angileri; Marco Giuseppe Mulè; Salvina Dimino; Gaspare Triolo; Sabrina Patti; Antonino Gianluigi Ferracane; Baldassare Zinnanti; Antonino Montalbano; Anna Maria Sangiorgi; Dario Graziano; Aldo Greco; Gaspare Randazzo; Pietro Riolo; Matteo Laudicina; Daniele Rera; Sabina Rizzo; Pietro Roppolo; Gaspare Lodato; Filippo Gaetano Bertolo; Maurizio Cutrera; Raul Chordà Palomero.

Sandra Pizzurro