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Numero 52 del 13/03/2008

Titolo articolo
IL PRODOTTO Il battesimo della Vastedda
IL PERSONAGGIO Lì dove il dolce incontra il salato
LA NOVITÀ Un rosè per Planeta
PICCOLO È BUONO Il vino che racconta un angolo di mondo
LA RICERCA La molecola non ha più segreti
DIARIO GOLOSO Nella Wachau le ore vanno a “tempo di valzer”
>> PHOTOGALLERY Le pagelle al vino siciliano: le immagini
>> Banca Nuova: “Il nostro impegno per il vino”
L’INTERVISTA “Sicilia del vino, avanti tutta”
I RISTORANTI DEL CUORE/2 Un Treno di sapori

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2) Gnocchi ripieni di baccalà mantecato, gamberi e spugnole

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