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Matteo Ascheri: “Per fare grande un vino serve la riconoscibilità del terroir”

19 Gennaio 2022

di Francesca Landolina

Parla ai nostri microfoni Matteo Ascheri, presidente del Consorzio piemontese che esprime le qualità di un vino apprezzato in Italia e nel mondo che ha fatto tanta strada: il Barolo.

Ma sottolinea l’importanza del miglioramento continuo e del controllo della produzione. “Mai sentirsi arrivati. Si può competere con chiunque, ma conta sempre la riconoscibilità del terroir per distinguersi”.