Siamo a Vulcano. E abbiamo realizzato una doppia intervista a Giuseppe Biuso e Davide Guidara.
Il primo è chef executive del Therasia Resort e dell’annesso ristorante Il Cappero (una Stella Michelin). Il secondo è chef del ristorante vegetariano I Tenerumi, sempre all’interno del Therasia, un bellissimo hotel con vista su tutte le Eolie.
Una piccola intervista divertente dedicata ai due giovani chef dalla cucina attraente e spumeggiante. Con il contributo del direttore Umberto Trani. Andare al Therasia per vivere questa doppia esperienza golosa adesso vale il viaggio.
L’intervista è di Francesca Landolina.
