Il Sultano-pensiero
Un’intervista di Fabrizio Carrera a Ciccio Sultano, chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla (Rg).
(Ciccio Sultano nell’intervista parla della Vucciria a Catania. Ovviamente è un lapsus perché la Vucciria è e resta un rione storico di Palermo. Ciccio ci teneva a fare questa precisazione doverosa per i nostri internauti).
