Intercettato appena dopo la fine della proclamazione a nuovo tristellato, Norbert Niedekofler commenta a caldo la sua ascesa nell'olimpo degli chef italiani.
“Sono emozionato – ha detto ai nostri microfoni – Dedico questo successo a mia madre che compie 90 anni. Le stelle non si vincono. Si conquistano solo con il duro lavoro”.
C.d.G.
