di Aurora Pullara, Cingoli ( Macerata)
Comunicare e far conoscere il verdicchio al di fuori dei confini marchigiani: è questo l’obiettivo della Tenuta di Tavignano.
Le terre della tenuta sorgono tra Jesi e Cingoli, nel cuore della Doc Castelli di Jesi, nel 1975, ma da qualche anno la guida è guidata da Ondine De La Feld e dallo zio Stefano Aymerich. I 33 ettari di vigneto tra le dolci colline producono verdicchio, rosso piceno e sangiovese ma il suo cavallo di battaglia è il Misco: un vino nato da sole uve verdicchio coltivate circa 40 anni fa.
