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Vini e territori

Per la prima volta i produttori prenotano uno spazio proprio per la fiera veronese. Oltre 40 cantine su 350 metri quadri. E intanto la Doc vola a tre milioni di bottiglie con la vendemmia 2016


(Giuseppe Mannino e Gianni Bruno)

Per la prima volta nella storia il Consorzio dell'Etna Doc avrà uno spazio tutto suo al Vinitaly. Con tanto di layout costruito per dare risalto a uno dei territori più fascinosi d'Europa, facendo registrare anche la partecipazione di produttori che ad oggi non avevano mai messo piede alla fiera veronese. 


(Il gruppo dei giornalisti del press tour che è andato alla scoperta dell'itinerario del sale)

di Michele Pizzillo, Maiorca

(...) Seconda puntata della nostra “Maiorca foodie experience” con una considerazione sulla scelta, sicuramente intelligente, del direttore dell’Ente turistico delle Baleari di dividere i 20 giornalisti italiani in tre gruppi e con tre diversi itinerari differenti (leggi qui la pima parte). 

Sesta edizione da record per Settesoli. Al tradizionale programma, l'aggiunta dei cooking show con le donne della Brigata Mandrarossa e i tasting con l'enologa dell'azienda Milena Rizzo

di Manuela Zanni

La  sempre crescente qualità dei vini e dei sapori del territorio menfitano, in povincia di Agrigento, uniti al mare cristallino, al verde delle vigne e ai manicaretti preparati delle mani abili delle signore della brigata Mandrarossa, sono solo alcuni degli ingredienti che rendono vincente la formula del "Mandrarossa Vineyard Tour e che confermano il successo anche della sua sesta edizione, che si è tenuta a Menfi.

Demetrio Stancati, patron della cantina e presidente della Doc Terre di Cosenza. "Avanti tutta con il magliocco. Abbiamo cominciato a fare sistema, la nostra storia antica è il miglior volano per affrontare il futuro"


(Demetrio Stancati)

di Francesca Landolina

La Calabria del vino? "Produce ancora poco rispetto alle sue potenzialità e va promosso di più nei mercati internazionali. Molto di più". 

Quattordici cantine protagoniste. Con una lezione di Luigi Moio. Alberto Tasca d'Almerita che ha ideato l'evento: "Qualità media del vino cresciuta. Bisogna fare più sistema con ristoratori e albergatori, ci sono grandi potenzialità inespresse"


(Alberto Tasca d'Almerita e l'isola di Salina)

Arriva l'estate ed è facile pensare al Malvasia Day, l'evento nato sei anni fa in sordina ed oggi uno degli appuntamenti imperdibili per chi vuole conoscere le piccole isole italiane del vino. In questo caso siamo a Salina, la più verde e più agricola dell'arcipelago eoliano.

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LE RICETTE DEGLI CHEF

Massimo Quacquarelli

Ristorante Corteinfiore

Trani

2) Medaglioni di rombo con patata e cicoriella, funghi cardoncelli e pomodorino

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