Adua Villa, sommelier eclettica e dotata di sense of humour, nonché personaggio televisivo e della radio, autrice di libri e consulente per molti marchi del food&beverage è ospite della kermesse Taormina Gourmet.
La intercettiamo poco prima di una masterclass e con lei parliamo, ovviamente dell'importanza di comunicare il vino. Social sì, social no? La risposta non è così scontata come sembra. E Adua, però, puntualizza: “Per comunicare il vino bisogna conoscerlo fino in fondo”.
Roberto Chifari
