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Mauro Uliassi: “Io tristellato? Non ci credevo, stavo per piangere”

16 Novembre 2018

Simpatico siparietto, durante l'intervista con Massimo Bottura che ha elogiato e spronato i giovani: “Se lavorate sodo, i riconoscimenti arriveranno”

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Incredulo, quasi fino alle lacrime, ma già determinato a riprendere il lavoro per confermare le tre stelle.

Mauro Uliassi, fresco di nomina, commenta con tantissimo orgoglio il riconoscimento della Guida Michelin.

C.d.G.