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Cronache dal Vinitaly


(Una pescheria lampedusana, dove si vende l'alaccia, presidio Slow Food)

In questo periodo l’isola di Lampedusa è più agli onori delle cronache per i frequenti sbarchi di migranti, per alcuni dei terribili naufragi e in generale per le immani tragedie a mare avvenute vicino alla sua costa, per il locale “Centro di primo soccorso e aiuto” e per le altre problematiche connesse a flussi migratori di portata eccezionale che per altro.


Paolo Librandi

Tra le espressioni più autentiche del panorama vitivinicolo calabrese, l’azienda Librandi di Cirò Marina, ha presentato all’ultima edizione del Vinitaly 2011 il meglio della sua produzione interamente da vitigni autoctoni, oggetto di un lungo lavoro di sperimentazione iniziato nel 1993.

L’azienda Gallicchio coltiva i suoi vigneti ai piedi del Pollino, in un contesto geografico ancora non facile. Interessante la produzione da magliocco, guarnaccia e moscatello presentata a Verona


Domenico Gallicchio

Nell’alto cosentino in Calabria a 650 metri sul livello del mare le Cantine Gallicchio producono interessanti vini da vitigni autoctoni, presentati alla 45° edizione del Vinitaly.

L’azienda ha presentato al Vinitaly il suo vino celebrativo dei 150 anni dell’Unità, “La Consegna”, in versione rigorosamente Magnum


Il cavaliere Giuseppe Benanti

Un vino celebrativo, sin dal nome e dall’etichetta d’autore, è il prodotto che l’azienda Benanti dedica ai 150 anni dell’Unità d’Italia e che ha presentato all’ultima edizione del Vinitaly.

Innovazione, classico e territorio: le parole chiave di Fazio a questa edizione del Vinitaly, dall’importante operazione di restyling dell’azienda alla valorizzazione della doc Erice, passando per il lancio dei suoi nuovi prodotti


Bruno Alvisini, Roberta e Vincenzo Fazio

Si è rivelata questa un’edizione del Vinitaly particolarmente interessante per l’azienda Fazio, in grande forma e con una veste del tutto nuova, merito anche del direttore generale, Bruno Alvisini e dell’enologo Giacomo Ansaldi.

I 12 produttori ospiti della degustazione sui vini del futuro organizzata da Cronache di Gusto e dall'Irvv raccontano i loro progetti sul vino del futuro

Dodici modi di guardare al futuro tutti con la stessa filosofia: valorizzare il territorio, il vitigno e/o le tecniche di produzione.

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Michele Rizzo

Agorà ristorante di pesce

Rende (Cs)

2) Carbonara di alici

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