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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Dove mangio

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Nuovo Dove mangio Quel rifugio urbano nascosto nel cuore di Milano, apre IL Retrobottega: “Ristorante creato per mangiare e stare insieme”
di Michele Pizzillo
Andrea Provenzani – foto Carlo Casella
Dove mangio Apre nuovo ristorante a Messina, ecco Onde Lente: “Puntiamo tutto sulla frollatura del pesce”
di Redazione
Interno del ristorante
Dove mangio Cantina Del Re, il nuovo ristorante di Livorno dove il kamado incontra il pescato del Tirreno
di Manuela Vacca
Cantina del Re, immagine dell’interno
Dove mangio Villa Agrippina Gran Meliá punta sul fine dining con Follie e lo chef Alfonso D’Auria
di Marco Sciarrini
Chef Alfonso D’Auria
Dove mangio Ohimà e l’altra Positano: quando la ristorazione prova a resistere al turismo di massa
di Fosca Tortorelli
Ohimà – Lo chef Luigi Collina e le brigate di sala e cucina
Dove mangio La Favola dello chef Giuseppe Bove conquista Ginevra: la storia di un ragazzo partito dalla Puglia con un sogno nella valigia
di Micol Ferrara
Giuseppe Bove ai fornelli
Dove mangio Tradizione che diventa eccellenza: Scannabue, cucina piemontese d’autore
di Gianni Nazzareno Francia
Esterno di Scannabue
Dove mangio Al sesto piano tra cielo e Duomo: quei tramonti milanesi al ristorante Horto, il rooftop stellato con la Madonnina negli occhi
di Michele Pizzillo
La terrazza di Horto
Dove mangio Roma, torna la Taverna Flavia: nuovi interni, cucina d’autore e aria di Dolce Vita
di Marco Sciarrini
Taverna Flavia: Luca Di Clemente e Andrea Lattanzi
Dove mangio Terrazza Bernini a Roma, sushi e skyline assieme
di Marco Sciarrini
Gli interni de Il Vizio / Roma
Dove mangio Croccanti ma soprattutto piccanti, da Bari gli spaghetti all’assassina: tutte le varianti per un mix di gusto
di Gianni Nazzareno Francia
Puttanesca romana
Dove mangio Da Rinuccio sull’Etna dove il clima detta le regole e la stagione si esprime nel piatto
di Clara Minissale
Da Rinuccio e la vetta innevata dell’Etna
Dove mangio 142 Restaurant: dalla colazione alla cena, l’ospitalità secondo Sandra Ciciriello
di Michele Pizzillo
La sala interna del 142 Restaurant
Dove mangio L’Antico Borgo: tra mare e Pollino l’eccellenza calabrese secondo lo chef Pierluigi Vacca
di Vincenzo Alvaro
L’Antico borgo dello chef Pierluigi Vacca
Dove mangio Bergi agro bio relais: nel cuore delle Madonie tra api e biodiversità la cucina di Antonella Di Garbo
di Clara Minissale
La chef Antonella Di Garbo mentre prepara la cacio e pepe nella forma di cacio
Dove mangio Il Palazzaccio cambia pelle: nuova sede, più coperti e cantina ampliata
di Clara Minissale
La sala del Palazzaccio nella nuova sede di via Giordano a Castelbuono
Dove mangio La svolta di Cagliostro: la pizza sottile e croccante come la pinsa
di Clara Minissale
Lo chef Marco Sciarrino
Dove mangio A Milano Horto traduce l’etica in piatti d’autore
di Michele Pizzillo
Da sinistra Diego Panizza e Alessandro Pinton
Dove mangio A Palermo il Lido bistrot dell’EcoMuseo del mare tra cucina e territorio
di Clara Minissale
L’interno di Lido con bar e cucina a vista
Dove mangio Orizzonti a Milano: gusto, tecnica e sapori di una volta
di Gianluca Rossetti
Sala e vista del ristorante Orizzonti a Milano – foto Rosi Di Stefano
Dove mangio Come si mangia a Londra. Il ristorante Ikoyi due stelle Michelin che ha scalato la World’s 50 Best
di Manuela Vacca
Lo chef Jeremy Chan
Dove mangio Pellico3 a Milano: la cucina di Guido Paternollo cresce con costanza e identità
di Gianluca Rossetti
Guido Paternollo
Dove mangio Ventiquattro coperti e una nuova stagione: riapre il Principe Cerami del San Domenico di Taormina
di Redazione
La sala del Principe Cerami del San Domenico Palace
Dove mangio Nel cuore del Tortonese la cucina di Anna Ghisolfi tra eclettismo, creatività e prodotti locali
di Alessandra Meldolesi
La chef Anna Ghisolfi
Dove mangio Il Vico della Torretta, dove storia e innovazione incontrano l’eccellenza gastronomica alle porte di Milano
di Michele Pizzillo
Villa Torretta
Dove mangio Viaggio alla scoperta di Isola Caprera, il ristorante scelto anche da Mina: “Nella nostra cucina il coraggio di osare”
di Michele Pizzillo
Ristorante Isola Caprera
Dove mangio A Palermo la focaccia di Vincenzo Albicocco: “Vi racconto il mio angolo di mondo”
di Clara Minissale
Vincenzo Albicocco
Dove mangio Dal Mitsubishi Center a Mondello: il ritorno giapponese di Bye Bye Blues
di Francesca Landolina
Dove mangio La cucina di gusto e di sostanza di Casamichele, l’ex panificio che a Palermo ora è una trattoria
di Clara Minissale
Daria Casamichele ai fornelli
Dove mangio Le orecchiette, le verdure, il capocollo… perché andare da Antichi Sapori (e da Pietro Zito) è un’esperienza da fare assolutamente
di Gianni Nazzareno Francia
zito collage
Dove mangio Sbarca a Olbia il Christmas Pop-Up del ristorante Frades
di Michele Pizzillo
i fratelli Paddeu
Dove mangio 22 Cucina Isolana, a Cefalù una golosa idea di cucina Mediterranea
di Redazione
Dove mangio A Modena la Piccola Osteria Zemian porta la tradizione emiliana a livelli di eccellenza
di Gianni Nazzareno Francia
La Piccola Osteria Zemian a Modena
Dove mangio Grow Restaurant, la stella di Albiate presenta il nuovo menù e vale il viaggio
di Gianluca Rossetti
I fratelli Riccardo e Matteo (chef) Vergine
Dove mangio Giovanni Lullo a Cortile Pantelleria. A Palermo aromi di brace e sushi mediterraneo
di Clara Minissale
Da sinistra, Giuseppe Cali Cerri e Giovanni Lullo / Cortile Pantelleria, Palermo