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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Nuovo Scenari La Cinta Senese Dop a rischio estinzione. L’allarme del Consorzio di Tutela dopo i casi di Peste suina africana
di Redazione
Cinta Senese Dop
Nuovo Scenari Repressione frodi, nel 2025 quasi 48 milioni di euro di prodotti sequestrati: oltre 54 mila controlli per tutelare il Made in Italy agroalimentare
di Redazione
Lollobrigida e Assenza
Nuovo Scenari Export vino italiano, Uiv: primo quadrimestre a -6,8%. Crescono Cina e Brasile
di Redazione
Un calice di vino rosso
Nuovo Scenari Ecco quanto guadagna chi lavora in un ristorante. E tra Nord e Sud Italia vistose differenze
di Redazione
Un cameriere serve vino al ristorante
Scenari Olio, oltre 60 tonnellate provenienti dalla Tunisia sequestrate a Palermo. Lollobrigida: “Così difendiamo qualità e legalità”
di Redazione
Sequestro di olio al porto di Palermo – foto archivio
Scenari Il Consorzio Aceto balsamico di Modena Igp: “Più tutela per creare nuove opportunità alla filiera del vino”
di Redazione
Cesare Mazzetti
Scenari Indicazioni geografiche, l’Italia ratifica l’Atto di Ginevra e consolida il sistema di tutela internazionale delle eccellenze
di Redazione
Cesare Baldrighi, Patrizio La Pietra, Daren Tang, ambasciatore Luigi Maria Vignali
Scenari Olio italiano, Lollobrigida: “Tolleranza zero per chi non rispetta le regole”
di Redazione
Olio di oliva
Scenari Qualità, informazioni e trasparenza: così cambia il rapporto tra consumatori e marche
di Redazione
Federico Cavallo
Scenari Grano duro, raccolto in flessione del 6%: Puglia leader nazionale. Poi Sicilia, Marche ed Emilia Romagna
di Redazione
Un campo di grano duro
Scenari Crea, nasce un caso sulle nomine dei nuovi direttori. Il ministro Lollobrigida: “Io non c’entro nulla”
di Redazione
Francesco Lollobrigida
Scenari Vino italiano, l’allarme dell’Uiv: troppe bottiglie senza mercato. “Serve coraggio per ridurre la produzione”
di Redazione
Un momento dell’assemblea
Scenari Biologico, cresce l’import dall’estero: Coldiretti chiede più trasparenza in etichetta
di Redazione
Bandiera Coldiretti
Scenari Le 20 migliori gelaterie del mondo sono tutte italiane. Ma da Roma in giù non ce n’è nemmeno una: svista o scelta giusta?
di Redazione
Gelato artigianale – foto archivio
Scenari Slow Food difende l’ultimo pastore della pecora Brigasca: a rischio il pascolo storico di Triora
di Redazione
Pecora brigasca – © Nicola Robecchi © Federico Trotta
Scenari Olio, il Coi cambia le regole: soglia ridotta sugli steroli e tutela per Coratina e Nocellara
di Redazione
La coratina
Scenari Il clima cambia il volto dell’agricoltura: oltre 700 eventi estremi a giugno, raccolti a rischio tra caldo e grandinate
di Redazione
Siccità in Sicilia
Scenari Per il caldo in Francia si vieta la vendita dell’alcol (e quindi del vino) all’aperto. Cosa significa tutto questo. E in Italia?
di Alessandro Bisconti
La Torre Eiffel e il vino
Scenari Olio, l’annuncio del ministro Lollobrigida: “Cabina di regia per controlli straordinari nel settore olivicolo”
di Redazione
Olio di oliva
Scenari La bionda cambia pelle: il report annuale di Assobirra, crescono le analcoliche nel mercato italiano
di Redazione
Bicchiere di birra
Scenari Nuovo regolamento Ue sulle Ngt, le perplessità di Italia Bio: “Rischio per trasparenza e biodiversità”
di Redazione
Un vigneto – foto archivio
Scenari Olio italiano, l’ultimo raccolto fa segnare una crescita del 31% di produzione ma non basta. E Bari scalda i motori per l’Expo 2027
di Redazione
Olio Evo – foto archivio
Scenari Pesca, finanziati tutti i 47 progetti per promuovere il consumo dei prodotti ittici siciliani
di Redazione
Pescatori
Scenari Grano duro sotto i 20 centesimi, l’allarme della filiera siciliana: “Rischiamo di perdere la materia prima”
di Alessandro Bisconti
Un campo di grano a Petralia Sottana e nel riquadro Filippo Trubia
Scenari Olio extravergine, Ferreri (Coldiretti Sicilia): “Speculazioni e trafficanti, così non va bene. La filiera va resa trasparente”
di Alessandro Bisconti
Una bottiglia di olio in primo piano e Francesco Ferreri nel riquadro
Scenari Vino italiano, a Roma il confronto tra accademia e imprese. Allarme sul futuro: “Il settore rischia di arrivare a un punto di non ritorno”
di Redazione
Geopolitics and Wine, un momento del confronto a Roma
Scenari Tecniche di evoluzione assistita, nuove prospettive per ricerca e filiere agricole: il Parlamento europeo approva il regolamento
di Redazione
Agricoltura, l’immagine di un vigneto
Scenari Repressione frodi, nel 2025 quasi 55 mila controlli e sequestri record: così l’Icqrf celebra 40 anni
di Redazione
Felice Assenza
Scenari Report Valoritalia 2026: calano gli imbottigliamenti, cresce il peso della sostenibilità. Le strategie per affrontare la crisi dei consumi
di Redazione
Francesco Liantonio in un momento dell’incontro a Roma in cui è stato presentato il report di Valoritalia
Scenari Coldiretti scende ancora in piazza: “Stop alle speculazioni sull’olio, a rischio imprese e consumatori”
di Redazione
Un’immagine della mostra “L’attacco all’olio Made in Italy” in occasione della mobilitazione di Coldiretti all’Auditorium Parco della Musica di Roma
Scenari Pubblici esercizi, indagine Fipe: nei centri storici avanzano i take away mentre arretrano i bar tradizionali
di Redazione
Lino Stoppani
Scenari Pomodoro italiano, Anicav celebra la giornata mondiale: “Simbolo da 3 miliardi di euro di export”
di Redazione
Il pomodoro in una delle fase del processo di produzione
Scenari Pesca in Sicilia, bando da 12 milioni per investimenti nell’acquacoltura. Sammartino: “Così favoriamo l’innovazione”
di Redazione
L’assessore regionale siciliano all’Agricoltura, Luca Sammartino
Scenari Agriturismi e fattorie del futuro in Sicilia: ecco 11,3 milioni per diversificare le campagne, pubblicata la graduatoria
di Redazione
Agriturismo
Scenari Olio estero spacciato come extravergine Ue, smantellato maxi traffico. Il ministro Lollobrigida: “Contrasto alle frodi sempre più efficace”
di Redazione
Olio Extravergine di oliva