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E' un'annata difficile per l'olivicoltura italiana, con le alte temperatura e la siccità che rischiano di compromettere la prossima campagna.
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di Daniele Cernilli, DoctorWine Stiamo concludendo assaggi, lavoro redazionale, correzione di bozze per la Guida Essenziale ai Vini d’Italia edizione 2023, la nona da quella del 2015, e una cosa sta venendo fuori in modo abbastanza chiaro.
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di Ambra Cusimano La soirée, che si è tenuta da Zash, il country boutique hotel di Riposto (CT), una di una delle location più suggestive alle pendici del vulcano, ha raccontato del meglio delle bollicine siciliane.
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di Simone Cantoni Nuovo appuntamento con “Una per tutto, tutto per una”: rubrica con cui “Cronache di Gusto” focalizza la propria attenzione, volta per volta, su una singola birra, mettendone in luce, in particolare, prerogative e qualità sul fronte degli abbinamenti in tavola.
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di Christian Guzzardi Tra le realtà più longeve dell’agricoltura italiana, l’Agraria Riva del Garda nasce con l’obiettivo di promuovere e sostenere la produzione olivicola e vitivinicola dell’Alto Garda.
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di Federico Latteri Ci troviamo a Corte Franca, nel cuore della Franciacorta.
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Alla voce Stanley Tucci Wikipedia recita così: "Attore e regista statunitense di origini italiane. Nel corso della sua carriera ha vinto 2 Golden Globe e ricevuto una candidatura all'Oscar al miglior attore non protagonista per Amabili resti".
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Dici lusso, non quello sfarzoso e un poco pacchiano, ma quello elegante e un poco sobrio, alla maniera di Chanel per intenderci, e spunta il suo nome.
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di Stefania Petrotta Può integrarsi un edificio in un paesaggio ameno, anche quando si tratta di un albergo da 54 camere e suite e due ville private?
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di Michele Pizzillo La mostra fotografica “Vino. Oltre il ritratto” è la terza esperienza del progetto culturale di Zenato Academy, un laboratorio permanente di studio e sperimentazione in campo culturale e in particolare nell’ambito fotografico con cui l’Azienda vitivinicola Zenato di Peschiera del Garda ha deciso di investire e supportare l’arte e i giovani artisti.
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Tutto esaurito per il Wine & Grill Party l’iniziativa ideata da Cronache di Gusto e organizzata a Villa Neri, il resort cinque stelle di Linguaglossa sull’Etna.
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Chissà se il vino va in vacanza, il vitigno pardon. Chissà se davanti al caldo d’agosto anche le migliaia di grappoli che attendono sotto al sole cocente di essere raccolti, non abbiano il desiderio di riposarsi un po’. Come i vignaioli, d’altronde.
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Che succede se il più bravo enologo del mondo, un consulente/docente di strategia e organizzazione e un’appassionata manager del comparto vitivinicolo decidono di scrivere un libro insieme?
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Una pioggia toccasana, quella caduta tra le vigne di Montalcino nei giorni scorsi, che ha contribuito a migliorare sensibilmente le condizioni delle piante al pari dell’aumento dell’escursione termica tra il giorno e la notte, con la media delle massime a 33° e le minime a 18°.
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di Michele Pizzillo In questi giorni di grande caldo, ad una cena all’aperto, lancio l’idea di aprire qualche bottiglia di vino bianco del Trentino e ho subito l’impressione che gli ospiti siano investiti da una specie di fresco venticello probabilmente dovuto alla consolidata idea che le contrade di produzione di questi vini sono un po' più fresche del resto d’Italia.
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Se ai vini viene spesso chiesto di avere e soprattutto dare una visione a chi li assaggia, ecco che anche chi muove i tasselli del mondo del vino spetta il compito di portare il comparto verso un futuro sempre più roseo.
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di Clara Minissale Lo spirito imprenditoriale di certo non gli manca, unito ad una certa visione d’insieme, sostenuta e rafforzata dalla collaborazione di tutta la famiglia.
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Una sentenza che rischia di avere ripercussioni per il futuro. Il giudice di pace, infatti, ha dato ragione ad un turista che aveva denunciato l'albergo per non essere nella realtà come nelle immagini pubblicate dal sito.
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Torna Acetaie Aperte, l’evento di promozione e divulgazione annuale organizzato congiuntamente dai due Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, con l’obiettivo di portare food lovers e non solo, a conoscere i segreti del pregiato condimento proprio là dove nasce.
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La catena di supermercati britannica Waitrose da settembre rimuoverà la dicitura "da consumare entro" da circa 500 prodotti alimentari freschi.
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di Michele Pizzillo Tutto il bello e buono della biodiversità e dell’enogastronomia della Puglia sintetizzati in 54 storie che adesso si possono ammirare in uno dei più importanti musei della regione, il Castromediano di Lecce grazie all’installazione artistica Yeast Stories e alla contestuale realizzazione di un volume fotografico d’autore.
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Se c’è un foglio in cui vuoi scrivere una storia, quello, per iniziare, deve essere bianco.
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"Cerco almeno 20 persone, ma nessuno si presenta nonostante la disoccupazione sia ad oltre l’8%: manutentori, magazzinieri, mulettisti, autisti, anche enologi e distillatori, soffiatori, impiegati di segreteria, operai semplici o specializzati".
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di Clara Minissale Classe 1942, origini marchigiane, professione: aromatiere. Giorgio Gardini, è uno dei pochissimi esperti in Italia in grado di creare o ricostruire estratti aromatici per l’industria delle bevande, soprattutto per quella degli alcolici.
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Il programma di Terra Madre Salone del Gusto non finisce mai di stupire: in continuo aggiornamento, arricchito delle proposte provenienti dalla rete italiana e internazionale, da oggi offre al pubblico che verrà a visitare Parco Dora a Torino dal 22 al 26 settembre altri 100 appuntamenti, per quello che è riconosciuto come il più grande palcoscenico di scambio e condivisione per cuochi, produttori, giovani, attivisti e appassionati da tutto il mondo.
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Primo semestre complicato per le vendite di vino italiano presso la distribuzione organizzata e i liquor store dei 3 principali mercati mondiali della domanda.
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La qualità premia sempre. Soprattutto quando si tratta di un’eccellenza agroalimentare del Made in Italy conosciuta ed universalmente apprezzata in tutto il mondo come l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop.
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Il 10 agosto torna "Kaid sotto le stelle", uno degli eventi estivi più attesi da tutti gli appassionati per brindare sotto le stelle, nella magica notte di San Lorenzo.
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La natura sa essere perfetta, per questo un vino naturale deve provare a raggiungere questa perfezione per chiamarsi tale.
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Da oggi la Franciacorta dà il via alla vendemmia: in alcune zone, ad esempio a sud del Monte Orfano qualche grappolo è già stato staccato durante il weekend, a partire da oggi anche nel resto della denominazione parte la raccolta di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e proseguirà nelle prossime settimane a seconda delle aeree.
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Al via con almeno sette giorni di anticipo rispetto allo scorso anno la vendemmia 2022 in Italia con la siccità e il caldo oltre i 40 gradi che hanno tagliato la produzione del 10% a livello nazionale con i vigneti messi a dura prova anche da nottate con afa e temperature minime sempre molto alte che non hanno permesso ai grappoli di prendere un po’ di “respiro” climatico con il tradizionale sbalzo termico.
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Le cantine del Movimento Turismo del Vino Sicilia, fino al 15 agosto, organizzano innumerevoli e variegate iniziative non solo in cantina, ma anche in piazze e in luoghi suggestivi delle città siciliane.
Guido Coffa
Lo chef Dario Pandolfo all'opera
Nadia, Carla e Alberto Zenato
Walter Massa
Jolanda Tinarelli, Riccardo Cotarella e Sergio Cimino
Francesco Liantonio assieme al figlio Gaetano in Austria
Una delle camere di Nicarè
Vieste
Antonio Palmieri
Sandro Bottega
Angiolino Maule
FLASH NEWS
LE RICETTE DEGLI CHEF
SITI AMICI
WINE POWER LIST 2022
LE GRANDI VERTICALI
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All’aeroporto di Catania I Dolci di Agata nuovo negozio del gruppo Lagardère
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FRANCESCO ANTONIO R 28.07.2022 20:00