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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Cosa Guardo Nuovo Nasce Buona Terra, un viaggio televisivo tra sapori e saperi
di Redazione

In onda da oggi 14 giugno su Tgs e poi anche su Rtp. Ideato e condotto da Fabrizio Carrera è dedicato al cibo e al vino di qualità attraverso il racconto di imprenditori, chef, produttori, pizzaioli ed esperti

Slow Food Italia chiede di fermare la commercializzazione e la produzione di glifosato Slow Food Italia chiede di fermare la commercializzazione e la produzione di glifosato
Scenari Nuovo

Slow Food Italia chiede di fermare la commercializzazione e la produzione di glifosato: “È cancerogeno”
Vino e dintorni Nuovo

Vini dealcolati, l’Italia accelera: via libera al decreto fiscale per sbloccare la produzione
di Redazione
Scenari Nuovo

Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
di Redazione
Eventi e iniziative Nuovo

Presentato il “Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti Fivi”: a Bologna dal 15 al 17 novembre
di Redazione
Eventi e iniziative

Riparte a Villa Neri sull’Etna il “Wine & Grill Party”: ecco il calendario di tutti gli appuntamenti
di Redazione

Vino della settimana

Carpineto – Vigna Poggio Sant’Enrico Grande 2021 – Etichetta
Vino della settimana Nuovo

Vino Nobile di Montepulciano Docg Pieve Sant’Albino Vigna Poggio Sant’Enrico Grande 2021 di Carpineto
di Federico Latteri
Tenute Bosco – Etna Rosato Doc 2022 – Etichetta
Vino della settimana

Etna Rosato Doc 2022 di Tenute Bosco
di Federico Latteri
Cantina Gambino – Duvanera 2021 – Etichetta
Vino della settimana

Sicilia Dop Nero d’Avola Duvanera 2021 di cantina Gambino
di Federico Latteri
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Gli chef di A Lume di Stelle 2025
Eventi e iniziative Nuovo

“A Lume di Stelle”: chef stellati, arte e solidarietà nel cuore barocco di Palermo
di Redazione
Nuovo Vino e dintorni Clima, vino e alcol, la sfida del Nero d’Avola passa per la scienza: ecco il progetto InnoNDA di Assovini Sicilia
di Redazione
Il progetto InnoNDA
Cosa leggo “Il caffè in Italia fa schifo”
di Clara Minissale
Valentina Palange
Nuovo Eventi e iniziative Slow Food lancia la scuola di pastorizia estensiva: “Rigeneriamo le terre alte abruzzesi”
di Redazione
Pecora Sambucana – ph Paolo Andrea Montanaro
Tony Lo Coco
Dove mangio

Lo stellato Tony Lo Coco apre TuMa: “La mia osteria è un ritorno alle radici”
di Clara Minissale
PIero Lovecchio da Focazz
Dove mangio

Piero e l’arte segreta della focaccia pugliese: “A Palermo il mio sogno diventato realtà”
di Clara Minissale
Valentino Sciotti
Scenari

Fantini raddoppia in Spagna: nuova acquisizione per il colosso del vino abruzzese
di Redazione
Trattore in un campo – ph Freddy da Pixabay
Scenari

Agrifood siciliano: 186 mila imprese e il 40% del Pil regionale, ma poca industria
di Redazione
Scenari

Il migliore amaro del mondo è siciliano: a Londra premiato l’etneo Amaranca
di Redazione

Olio della settimana

Ciccolella – Organic Cru Coratina e Ogliarola Barese 2024 – Etichetta
Olio della settimana

Organic Cru Coratina e Ogliarola Barese 2024 di Ciccolella
di Christian Guzzardi
Food for health Italia – Olixir 2024 – Etichetta
Olio della settimana

Olixir 2024 di Food for Health
di Christian Guzzardi
Azienda Agraria Marfuga – L’Affiorante 2024 – Etichetta
Olio della settimana

L’Affiorante 2024 di Azienda Agraria Marfuga
di Christian Guzzardi
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Daniele Cernilli presenta i “Vini per l’estate 2025”
Eventi e iniziative

I “Vini per l’Estate” secondo DoctorWine: nel libro anche una sezione con la mixology
di Redazione
Turismo e dintorni Palazzo Sitano a Palermo diventa NH Collection. E il Gruppo Minor Hotels continua a guardare alla Sicilia per futuri investimenti
di Francesca Landolina
Da sinistra Giuliano Maffi, General manager NH Palazzo Sitano e un’immagine del nuovo hotel
Eventi e iniziative Suoni, gusto e autenticità: a Castelbuono dal 27 al 30 giugno torna il DiVino Festival
di Redazione
Un’immagine del DiVino Festival
L'azienda GIV acquisisce il 100% di Tenuta Rapitalà: esce di scena Laurent Bernard de la Gatinais. Nino Caleca è il nuovo presidente
di Redazione
Da sinistra Nino Caleca e Laurent Bernard de la Gatinais

Birra della settimana

Babaganoush
Birra della settimana

Birra e babaganoush: un bell’esperimento di melting pot gastronomico
di Simone Cantoni
Una birra alle castagne
Birra della settimana

Birra e castagne, il romanzo di un amore tutto italiano – Capitolo 2
di Simone Cantoni
Birre alla castagna
Birra della settimana

Birra e castagne, il romanzo di un amore tutto italiano – Capitolo 1
di Simone Cantoni
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Scenari Il report Mediobanca: il vino italiano cresce all’estero, bollicine protagoniste nel 2025
di Redazione
L’infografica 2025 di Mediobanca
L'azienda Diritto… alla felicità: la storia di Eleonora Bianchi che lascia la toga e fonda una cantina in Franciacorta
di Giorgio Vaiana
Eleonora Bianchi
Cibo e dintorni Tonno rosso, regole sotto accusa: gli esperti chiedono una riforma delle quote
di Enrica Iacono
Tonno rosso
Eventi e iniziative A Belpasso torna “Grappoli”, il festival dei vini vulcanici: oltre 70 le cantine presenti
di Redazione
Etna – ph Johnny_Fotografico da Pixabay
Dove mangio Tradizione contadina, ma visione contemporanea: un “salto” da Bruma a Pavia
di Gianluca Rossetti
Alessandro Cerutti
Eventi e iniziative Il vino italiano parla americano: Wine2Wine arriva a Chicago con Vinitaly.Usa
di Redazione
Vinitaly Chicago – ph Ennevi VeronaFiere
Scenari Dal mondo del vino 2 (+1) nuovi Cavalieri del Lavoro
di Redazione
Piero Mastroberardino, Vittorio Moretti e Giuseppe Basile
Scenari Consorzio Brunello di Montalcino, Giacomo Bartolommei è il nuovo presidente: è il più giovane della storia della denominazione
di Redazione
Giacomo Bartolommei
L'azienda Lucignola, il vitigno dimenticato che torna a brillare: il rosè “Luci” di Terre di Gratia ispirato al kintsugi
di Irene Marcianò
Gaspare e Rosario Triolo
L'intervista Bindocci: “Montalcino è in salute, il consorzio pure e al mio successore dico…”
di Redazione
Da sinistra Giacomo Bartolommei, nuovo presidente del Consorzio Brunello di Montalcino e Fabrizio Bindocci
Vino e dintorni Andrea Rossi confermato presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
di Redazione
Andrea Rossi, presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
Vino e dintorni Consiglio Uiv: “Necessario stop transitorio a nuovi vigneti, il mercato impone una riforma”
di Redazione
Unione italiana vini (Uiv) nel corso del Consiglio nazionale della principale organizzazione di settore
Scenari Riccardo Cotarella ancora presidente di Assoenologi fino al 2027
di Redazione
Riccardo Cotarella confermato presidente di Assoenologi
Vino e dintorni Feudi del Pisciotto apre un nuovo capitolo: nuovi vini e ampliamento dell’ospitalità, tra vigne e wellness 
di Francesca Landolina
Feudi del Pisciotto
Eventi e iniziative Una sera a Milano tra fate, Schioppettino e sfoglia croccante
di Michele Pizzillo
Matteo Lovo, Selene Modesti, Mario Ippoliti
Scenari 98 milioni per l’Ocm Vino: tra le novità una piattaforma digitale e nuove regole per sostenere l’export italiano
di Redazione
Vigneto ad Alba – ph alohamalakhov da Pixabay
Scenari Consumi alimentari fuori casa a 85 miliardi, ma ancora sotto i livelli pre-Covid: “Colpa dell’inflazione”
di Redazione
Tavolo… con vista – ph Joel Fazhari da Pixabay
Scenari Il nuovo volto del Lambrusco: 27 produttori per cambiare la narrazione
di Redazione
I custodi del Lambrusco
Scenari Il caffè sempre più caro: prezzi alle stelle per materie prime. “Cina e India nuovi mercati”
di Redazione
Caffè sempre più caro – ph Pixabay
Cibo e dintorni Lo chef Gaetano Verde lascia Palermo e approda ad Amsterdam: “Ricomincio da qui”
di Clara Minissale
Gaetano Verde nel ristorante Tozi – ph Rebecca Hope
Vino e dintorni C’è del vino in Lussemburgo grazie alla Mosella: la storia di Bob Molling e il suo Crémant tutto da bere
di Redazione
Bob Molling
Scenari I figli di Iginio Massari aprono un locale a Milano: “Da Cardinale si mangerà in meno di cinque minuti a meno di 30 euro”
di Redazione
Da sinistra Debora, Iginio e Nicola Massari
Scenari Arance egiziane vendute come tarocco rosso siciliano: scatta il sequestro e la multa
di Redazione
Arancia tarocco
L'azienda A Le Macchiole spunta il gres per affinare i vini. E poi l’assaggio di un buonissimo Paleo 2022
di Gianni Nazzareno Francia
Cinzia Merli
Eventi e iniziative Presentato il Congresso Nazionale di Assoenologi: ad Agrigento le sfide del futuro
di Redazione
Presentazione assoenologi
Il caso La Spagna cerca 10 mila volontari per bere vino tutti i giorni e capire se fa male. E per l’Italia forse è un’occasione perduta per dire la sua
di Redazione
università di Navarra
Eventi e iniziative Degustazioni, masterclass e pairing: a Roma torna “Amarone in Capitale”
di Redazione
Calice di Amarone nei vigneti della Valpolicella
Eventi e iniziative Il 15 giugno a Menfi c’è “Strade di luce”, una serata dedicata a Marisa Leo
di Redazione
Allo Stand Florio a Palermo appuntamento con “DxD: Calici di vita venerdì 20 dicembre alle 20,30 per la Marisa leo aps
Vino e dintorni Lo Chardonnay che non ti aspetti: l’anima di Vulcano (e di Hauner) nel calice
di Manuela Zanni
Carlo Hauner
Dove dormo Suitt Drims, il nuovo progetto di Andrea Graziano: turismo esperienziale tra Catania e Palermo
di Redazione
Andrea Graziano

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Gianluca Rossetti
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Emanuele Scarci
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Marco Sciarrini
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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