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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Il premio Ercole Olivario. A fianco, Giuseppe Pace, presidente di Unioncamere Sicilia
Eventi e iniziative Nuovo Ercole Olivario, a Trapani si scelgono i finalisti tra trentuno aziende olearie siciliane
di Redazione
Cosa leggo Nuovo

Il Ricettario Siciliano di Marilena La Rosa, un libro sulla memoria gastronomica
Scenari

Indicazioni Geografiche, pubblicata la legge di ratifica dell’Atto di Ginevra
di Redazione
Vino e dintorni Nuovo

L’istituto Imt a Wine Paris: quindici cantine e sedici denominazioni per rilanciare il brand Marche
di Redazione
Eventi e iniziative

Una serata per conoscere (e assaggiare) i vini di Giovanni Benvenuto, il vignaiolo elogiato dal NYT
di Redazione
Vino e dintorni Nuovo

Quel taglio bordolese alle pendici dell’Etna: il rosso Castello di Solicchiata
di Enrico Morsillo

Vino della settimana

Vino della settimana

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Greve La Corte 2021 – Castello di Querceto
di Federico Latteri
L’Inzolia 2024 di Candido
Vino della settimana

Inzolia 2024 – Candido
di Federico Latteri
Cirò Rosso Classcico Superiore Neruda Baroni Capoano – etichetta
Scenari

Cirò Rosso Classico Superiore Neruda 2024 – Baroni Capoano
di Federico Latteri
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Birra e bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche
Birra della settimana Nuovo

Ricotta, erbette e birra: in cucina parte la sinfonia
di Simone Cantoni
Nuovo Olio della settimana Evo Bio 2025 di Naru
di Christian Guzzardi
Vino e dintorni Dalle Langhe all’Europa: Barolo nella rete culturale di Iter Vitis
di Redazione
Eventi e iniziative Vinitaly 2026 apre ai distillati e inaugura il padiglione Xcellent Spirits
di Redazione
Vinitaly apre agli Spirits
Scenari

La birra analcolica cresce e Heineken fiuta il trend sui giovanissimi
di Redazione
Davide Paolini
L'intervista

Davide Paolini: “A Taste 800 espositori di prodotti buonissimi e attesi mille buyers. Vi spiego perchè venire qui è una grande opportunità”
di Fabrizio Carrera
Diana Frescobaldi Presidente della Società Consortile Laudemio
Cibo e dintorni

Olio Laudemio, nel 2025 annata record con oltre 200 mila litri prodotti: “L’attenzione alla qualità è il nostro primo valore”
di Redazione
Acqua Cavagrande nata nel grembo dell’Etna
L'azienda

Cavagrande, l’acqua siciliana bella in tavola e buona con l’ambiente
di Redazione
Vino e dintorni

La cantina altoatesina Sankt Pauls si rinnova, l’evento stampa a Roma
di Marco Sciarrini

Olio della settimana

Olio della settimana

Selezione Primo Raccolto Bio 2025 di Galloni
di Christian Guzzardi
L’extravergine di oliva Fidelia 2025 di Ceraudo
Olio della settimana

Fidelia 2025 di Ceraudo
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Riserva Vallarancia 2025 IGP Sicilia di Tenute Ragonese
di Christian Guzzardi
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Person of the Year – Roberta Corrà premiata a New York
Il personaggio

“Person of the Year 2025”, Roberta Corrà riceve il premio a New York: “Interpreta il futuro del vino italiano”
di Redazione
Lutto Addio a Davide Di Corato, chef, giornalista e voce autorevole della scena gastronomica italiana
di Redazione
Scenari Il carrello della spesa è sempre più vuoto. Allarme di Confeuro e Federdistribuzione
di Redazione
Vino e dintorni Brunello di Montalcino vola al Wine Paris: dal 9 all’11 febbraio l’atteso evento con 77 aziende
di Redazione
Giacomo Bartolommei, presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino

Birra della settimana

La Franconia, birre e tipologie
Birra della settimana

Birra e territori. Franconia: uno scenario, mille sfumature
di Simone Cantoni
Una Weizen bavarese, una birra ad alta fermentazione
Birra della settimana

Birra e territori: la Germania “nascosta”
di Simone Cantoni
Birra invernale. Capitolo 2: l’Italia
Birra della settimana

Kerstbier & Company: anche in Italia fiorisce il filone della birra da camino
di Simone Cantoni
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Cibo e dintorni “Il miele del sindaco”, premiato il Melata di Bosco di Marentino
di Redazione
Il miele di Melata di Marentino
Vino e dintorni Donne del Vino, Renata Garofano rieletta delegata regionale in Puglia: le nomine del triennio 2026-2028
di Redazione
Donne del Vino – Delegazione Puglia
Scenari Packaging, “Lo Scrigno del Pirata di McGarlet” è il vincitore assoluto del Best Fruit & Veg Box 2025
di Redazione
I vincitori della terza edizione del Best Fruit & Veg Box
Eventi e iniziative A Linate debutta Eataly Collection: il nuovo format tra mercato e ristorazione
di Redazione
Eventi e iniziative Giudici in sala e chef ai fornelli: al Bavaglino di Terrasini torna “Un, due, tre… Stella!”
di Redazione
Nella foto, in senso orario: Giuseppe Costa, Matteo Carnaghi, Massimiliano Romano, Federico Messina
Cibo e dintorni Apre Biscò, il nuovo progetto catanese di Patti e Colonnetta
di Redazione
Gli chef Francesco Patti e Domenico Colonnetta
Il personaggio Gino Veronelli, perché è il pioniere della critica gastronomica
di Gianfranco Marrone
Gino Veronelli
L'azienda Dalla mozza Fior alla Gorza, così nasce un formaggio vegano
di Manuela Zanni
Uno dei formaggi vegani prodotto da due imprenditori romagnoli
Cibo e dintorni Legumi nel piatto, dal 7 al 15 febbraio torna la campagna Aggiungi un legume a tavola di Slow Food
di Redazione
Vino e dintorni Donne del Vino Calabria, Susy Ceraudo eletta nuova delegata regionale
di Vincenzo Alvaro
Vino e dintorni Nino Frassica è il nuovo testimonial del vino Tavernello
di Redazione
Vino e dintorni Baglio di Pianetto lancia una campagna-manifesto: “Il vino non conosce cattive intenzioni”
di Redazione
Da sinistra Grégoire Desforges, Dante Bonacina e il manifesto lanciato da Baglio di Pianetto
Eventi e iniziative Dal 21 al 23 novembre apre il Mercato dei vini dei vignaioli indipendenti: tutto sull’edizione numero 15
di Redazione
Una foto delle scorse edizioni – Foto di Michele Purin per Yume Vision
Eventi e iniziative Pronti, si crea: graphic designer da tutta Italia per Insuperabel 2026, il contest di Auroflex per una nuova etichetta del Vermouth di Torino
di Redazione
Il Vermouth di Torino IGP è considerato uno dei simboli più eleganti della tradizione enogastronomica italiana
Vino e dintorni Il vino torna a parlare in pubblico con una campagna pubblicitaria contro semplificazioni e demonizzazioni. Plauso di Uiv
di Redazione
Lamberto Frescobaldi al Masaf (2 febbraio 2026)
Vino e dintorni Anteprima Amarone, il 2021 “annata equilibrata e di prospettiva”. Il Consorzio: “La promozione ora continua con le fiere”
di Redazione
Christian Marchesini
Vino e dintorni Nasce il polo vitivinicolo del Triveneto: società di certificazione e consorzi insieme per nuove sfide
di Alessandra Meldolesi
Da sinistra: Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi, Giuseppe Liberatore, Luca Sartori, Luca Rigotti
Vino e dintorni Se Wine Enthusiast apre un’enoteca a New York
di Irene Marcianò
Scenari Una doc Costa degli Dei in Calabria? I produttori: “Sarebbe un volano per il territorio”
di Vincenzo Alvaro
articolo alvaro
Scenari Sequestrato ristorante nel Napoletano: è l’unico tre stelle Michelin del Sud
di Redazione
carabinieri
Eventi e iniziative Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria: un riconoscimento per l’assaggiatore di olio e.v.o.
di Redazione
Consegna attestati e kit Assaggiatori Anteprima olio Dop Umbria 2026
Scenari Nel 2025 i mercati invasi da mezzo miliardo di chili di olio straniero. L’allarme di Coldiretti: “Servono più controlli e regole chiare”
di Redazione
Mostra olio coldiretti
Vino e dintorni Ancora in calo il consumo del vino negli Usa, ma l’Italia scende meno della media
di Redazione
Ancora in calo le vendite del vino negli Usa
Eventi e iniziative Il miglior olio extravergine d’oliva 2026 è marchigiano: primo posto al Mastro d’Oro al Frantoio Agostini
Tutti i vincitori del concorso Mastro d’Oro 2026
L'azienda Cantine Maculan, una storia lunga 50 vendemmie per un vino imprevedibile come il suo creatore
di Marco Sciarrini
Fausto Maculan
Scenari Gorgonzola, nel 2025 export in Giappone per oltre 4 milioni. E il consorzio sarà presente al Foodex 2026 a Tokyo
di Redazione
gorgonzola
Lutto Addio a Daniela Coser, fondatrice dell’azienda vitivinicola Ronco dei Tassi di Cormòns
Daniela Coser
Eventi e iniziative Vinitaly 2026 cresce ancora: nuovi padiglioni, più spazio per aree NoLo e focus sull’enoturismo
Una recente edizione di Vinitaly a Veronafiere
Eventi e iniziative Wine Paris 2026: l’Academy protagonista con 180 appuntamenti e 50 masterclass
di Redazione
L’ultima edizione di Wine Paris
Eventi e iniziative Una guida digitale innovativa per scoprire il territorio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop
di Redazione
Bottigliette-aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-12-anni-e-25-anni

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Maria Giulia Franco
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