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di Simone Cantoni Punta a settentrione, questa volta, la bussola de “Le birre dell’anima”: rubrica periodica con cui queste colonne sviluppano una “traccia” volta a mettere sotto i riflettori quei prodotti che, per ragioni varie e diverse, meglio interpretano la personalità, il percorso e la filosofia del proprio marchio artigianale di appartenenza.
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di Christian Guzzardi In provincia di Siracusa, nel territorio di Noto, ma molto più vicina al comune di Canicattini Bagni, sorge Tenuta Cavasecca.
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Cos'èAcqua, farina uova.
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Spostiamoci di regione e dalla Calabria "sbarchiamo" in Campania.
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di Federico Latteri L'azienda dei fratelli Tiziana, Clemente e Giacomo Funaro nasce nel 2003 dalla volontà di sviluppare un progetto di qualità rivolto alla vinificazione delle uve coltivate nella proprietà ricevuta in eredità dai nonni.
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Chiudiamo la nostra panoramica dei vini calabri premiati al concorso Sud Top Wine.
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La Commissione europea ha approvato il regime quadro italiano notificato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali che mette a disposizione 1,2 miliardi di euro a sostegno dei settori dell'agricoltura, della silvicoltura, della pesca e dell'acquacoltura per ridurre l’impatto sull’economia nazionale dall'invasione russa dell'Ucraina.
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Masi Agricola, cantina leader dell’Amarone e dei vini premium, quotata all’Euronext Growth Milan di Borsa Italiana dal 2015, ha accolto questa mattina, presso la sede di Gargagnago di Valpolicella, il Presidente del Consiglio dei Ministri, Mario Draghi.
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Parte in grande stile il Concours Mondial de Bruxelles a Rende, e non poteva essere altrimenti nell’edizione che riporta il vino nella sua terra madre.
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In occasione della Giornata mondiale della Biodiversità che si celebra il 22 maggio, Slow Food lancia un appello alla comunità internazionale e chiede che si aumentino gli sforzi per mettere in salvo questa risorsa indispensabile alla sopravvivenza dell’umanità.
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A Tokyo torna "Italia amore mio!", il festival italiano più conosciuto in Giappone Al via "Italia, amore mio!", il più grande evento italiano del Paese del Sol Levante, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in Giappone, il 21 e 22 maggio 2022 nel quartiere di Shibuya, centro nevralgico e commerciale di Tokyo.Il tema di quest'anno è "Go To... Italy!" dedicato agli amici giapponesi che da oltre due anni non viaggiano all'estero e che, in prospettiva della graduale riapertura delle frontiere, si st
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di Michele Pizzillo Domenica 22 e lunedì 23 maggio tutti al mare, ma in un posto particolare, quello di Sestri Levante.
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Un altro Cirò Doc Rosso premiato al nostro concorso Sud Top Wine.
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La Guida alle Birre d’Italia sarà disponibile dal prossimo 25 maggio in tutte le librerie, da oggi sullo store online di Slow Food Editore e al Salone del Libro di Torino presso lo stand di Slow Food Editore in un’edizione arricchita di novità e segnalazioni, grazie al lavoro di oltre 90 collaboratori capitanati ancora una volta dai curatori Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni.
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di Clara Minissale Ha rischiato di estinguersi per l’abbandono di campi, allevamenti e caseifici, cancellando secoli di tradizioni tramandate di padre in figlio.
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Cambio della guardia ai vertici del Consorzio Alta Langa: il nuovo presidente è Mariacristina Castelletta (Tosti 1820).
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Rimaniamo in Calabria per presentare ancora i vini premiati al nostro concorso Sud Top Wine.
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L’Assemblea dei Soci di Veronafiere Spa, riunita questa sera in seduta ordinaria, ha approvato all’unanimità il bilancio al 31 dicembre 2021.
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E' quasi tempo di vacanze. Ed è giusto organizzarsi per tempo per non farsi trovare impreparati.
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"In questo momento il tema del prezzo della materia prima è un tema centrale. Ci sono fenomeni speculativi in atto, questo è il vero errore dell'Europa: non garantire una piena trasparenza dei mercati e non garantire la capacità di valutazione degli stoccaggi e capire quanto materiale c'è".
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Jean-Louis Chave è stato premiato come Enologo dell'anno 2022 per l'istituto dei Masers of Wine.
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Prezzi del grano duro superiori di circa il 70%-80% rispetto a un anno fa, con una produzione stimata in calo del 2% per la campagna 2022 in Italia.
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di Marco Sciarrini La campagna che si estende tra Mazara e Trapani fornisce panorami bellissimi al viandante ed in particolare agli amanti della viticoltura.
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Ultimo vino premiato al nostro concorso Sud Top Wine per la categoria "Altri vini rossi calabresi Doc e Igt (solo vini prodotti con vitigni autoctoni o blend con autoctoni)".
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Federico Bricolo è il nuovo presidente di Veronafiere SpA per il triennio 2022-2025.
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Manca pochissimo alla tappa palermitana del Festival Itinerante della Franciacorta.
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Dice l’Assessore all’Agricoltura Gianluca Gallo: "Il Concorso rappresenta una grande occasione di visibilità per la nostra splendida regione e nel contempo ci consente di offrire un’esperienza concreta e autentica in un territorio ricco e dalle mille sfaccettature"
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"La Sicilia tra Nord e Sud. Due generazioni diverse, una comune visione del territorio".
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di Michele Pizzillo Non è facile per una donna lavorare in cucina e, nello stesso tempo, essere gratificata per l’impegno che mette nell’ideazione e preparazione di ottimi piatti.
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Sopra i 1400 metri d’altitudine il castagno non lo si trova, così come l’acacia e il tiglio.
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Ancora vini della Calabria tra i premiati al nostro concorso Sud Top Wine.
Masi Operations & Visitor Center
Sestri Levante
La consegna del premio a Mario Mirabile
Mariacristina Castelletta
Ph Ennevi VeronaFiere
Asolo, una delle dieci mete italiane selezionate dal The Guardian
Stefano Patuanelli
Jean-Louis Chave
Roberto, Nicoletta e Michele Caruso
Federico Bricolo - ph Ennevi VeronaFiere
Il presidente della Regione Calabria Roberto Occhiuto e l'assessore all'agricoltura della Regione Calabria Gianluca Gallo
Peppe Barone e Stefania Lattuca
Paola Jovinelli, Cinzia De Lauri, Paolo Marchi, Adriana Gatti
ph Riccardo Beltrame
FLASH NEWS
LE RICETTE DEGLI CHEF
SITI AMICI
WINE POWER LIST 2022
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ULTIMI COMMENTI
Slow Food, il presìdio dei mieli alpini si allarga: entrano due regioni italiane
Giulio Andreetta 19.05.2022 20:08Per i rosati dell'Etna "sarebbe meglio la bottiglia scura. E vi spiego il motivo"
Antonio Di Mauro 03.05.2022 05:22Doc Sicilia Grillo venduto a 1,26 euro da Lidl. Così a rischio la reputazione del vitigno
Musumeci Antonino 02.05.2022 21:14Lotta ai pesticidi: obiettivo riduzione del 40 per cento entro il 2030
Giulio Andreetta 29.04.2022 21:51Per i rosati dell'Etna "sarebbe meglio la bottiglia scura. E vi spiego il motivo"
Giorgio Famiglini 29.04.2022 10:50