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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari Nuovo Slow Food a testa bassa contro il Mercosur: “Porterà gli agricoltori al collasso”
di Redazione
Giovanni Benvenuto ospite presso L’Angolo Divino di Palermo Giovanni Benvenuto ospite presso L’Angolo Divino di Palermo
Eventi e iniziative

Una serata per conoscere (e assaggiare) i vini di Giovanni Benvenuto, il vignaiolo elogiato dal NYT
Cibo e dintorni Nuovo

Armetta, il negozio compie 100 anni ed è grande festa: “Qui la gioia dei golosi tra salumi e formaggi”
di Clara Minissale
L'azienda Nuovo

La granola artigianale e bio di Mimina. “Con noi la prima colazione è roba da buongustai”
di Alessandra Meldolesi
Vino e dintorni Nuovo

Vinitaly International Academy, ad aprile un corso per i nuovi ambasciatori del vino italiano
di Redazione
Scenari

Achille Di Carlo nuovo amministratore delegato di San Felice in Chianti Classico
di Redazione

Vino della settimana

Vino della settimana

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Greve La Corte 2021 – Castello di Querceto
di Federico Latteri
L’Inzolia 2024 di Candido
Vino della settimana

Inzolia 2024 – Candido
di Federico Latteri
Cirò Rosso Classcico Superiore Neruda Baroni Capoano – etichetta
Scenari

Cirò Rosso Classico Superiore Neruda 2024 – Baroni Capoano
di Federico Latteri
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Nicodemo Librandi – Foto Luca Savattiere
Eventi e iniziative

Nasce il premio “Nicodemo Librandi” per la migliore tesi di dottorato su musei e archivi d’impresa
di Vincenzo Alvaro
Vino e dintorni “Sboccia l’amore” fra i vini dell’alto Monferrato e il cioccolato: evento show la sera di San Valentino
di Michele Pizzillo
Ernst Knam, Paolo Ricagno, Adua Villa
Eventi e iniziative Fermento 2.0 incontra lo stellato Limu: impasti creativi e piatti d’autore con Salvatore Mirenda e Nino Ferreri
di Redazione
Salvatore Mirenda – Fermento 2.0 e Nino Ferreri – Ristorante Limu
Vino e dintorni Cala il sipario sul Wine&Siena 2026: ecco com’è andata fra masterclass e percorsi esperenziali
di Marco Sciarrini
Wine&Siena, la premiazione di Bruno Gambacorta, l’ideatore di Tg2 Eat parade
La capsule collection di Morettino
L'azienda

Miscele dedicate a sette città: così Morettino celebra l’Italia attraverso il caffè
di Redazione
Scenari

Evolio Expo, a Bari oltre seimila visitatori e 150 aziende espositrici. E adesso si pensa all’edizione 2027
di Redazione
Paestum Wine Fest Business – Alcuni scatti delle passate edizioni
Eventi e iniziative

Paestum Wine Fest Business, dall’1 al 3 marzo va in scena la 15esima edizione
di Redazione
Massimo Setaro e una panoramica della sua cantina
L'azienda

I vini del Vesuvio di Casa Setaro: la nostra degustazione
di Michele Pizzillo
Vino e dintorni

Stefano Canello, da Riedel a Vietti: è il nuovo direttore esecutivo della cantina di Krause
di Redazione

Olio della settimana

Olio della settimana

Evo Bio 2025 di Naru
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Selezione Primo Raccolto Bio 2025 di Galloni
di Christian Guzzardi
L’extravergine di oliva Fidelia 2025 di Ceraudo
Olio della settimana

Fidelia 2025 di Ceraudo
di Christian Guzzardi
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Michele Bernetti, Presidente dell’IMT
Vino e dintorni

L’istituto Imt a Wine Paris: quindici cantine e sedici denominazioni per rilanciare il brand Marche
di Redazione
Birra della settimana Ricotta, erbette e birra: in cucina parte la sinfonia
di Simone Cantoni
Birra e bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche
Eventi e iniziative Ercole Olivario, a Trapani si scelgono i finalisti tra trentuno aziende olearie siciliane
di Redazione
Vino e dintorni Quel taglio bordolese alle pendici dell’Etna: il rosso Castello di Solicchiata
di Enrico Morsillo

Birra della settimana

La Franconia, birre e tipologie
Birra della settimana

Birra e territori. Franconia: uno scenario, mille sfumature
di Simone Cantoni
Una Weizen bavarese, una birra ad alta fermentazione
Birra della settimana

Birra e territori: la Germania “nascosta”
di Simone Cantoni
Birra invernale. Capitolo 2: l’Italia
Birra della settimana

Kerstbier & Company: anche in Italia fiorisce il filone della birra da camino
di Simone Cantoni
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Cosa leggo Il Ricettario Siciliano di Marilena La Rosa, un libro sulla memoria gastronomica
di Redazione
Scenari Indicazioni Geografiche, pubblicata la legge di ratifica dell’Atto di Ginevra
di Redazione
Vino e dintorni Dalle Langhe all’Europa: Barolo nella rete culturale di Iter Vitis
di Redazione
Eventi e iniziative Vinitaly 2026 apre ai distillati e inaugura il padiglione Xcellent Spirits
di Redazione
Vinitaly apre agli Spirits
Scenari La birra analcolica cresce e Heineken fiuta il trend sui giovanissimi
di Redazione
L'intervista Davide Paolini: “A Taste 800 espositori di prodotti buonissimi e attesi mille buyers. Vi spiego perchè venire qui è una grande opportunità”
di Fabrizio Carrera
Davide Paolini
Cibo e dintorni Olio Laudemio, nel 2025 annata record con oltre 200 mila litri prodotti: “L’attenzione alla qualità è il nostro primo valore”
di Redazione
Diana Frescobaldi Presidente della Società Consortile Laudemio
L'azienda Cavagrande, l’acqua siciliana bella in tavola e buona con l’ambiente
di Redazione
Acqua Cavagrande nata nel grembo dell’Etna
Vino e dintorni La cantina altoatesina Sankt Pauls si rinnova, l’evento stampa a Roma
di Marco Sciarrini
Philipp Zublasing e Tobias Leimgruber
Il personaggio “Person of the Year 2025”, Roberta Corrà riceve il premio a New York: “Interpreta il futuro del vino italiano”
di Redazione
Person of the Year – Roberta Corrà premiata a New York
Lutto Addio a Davide Di Corato, chef, giornalista e voce autorevole della scena gastronomica italiana
di Redazione
Scenari Il carrello della spesa è sempre più vuoto. Allarme di Confeuro e Federdistribuzione
di Redazione
Vino e dintorni Brunello di Montalcino vola al Wine Paris: dal 9 all’11 febbraio l’atteso evento con 77 aziende
di Redazione
Giacomo Bartolommei, presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino
Cibo e dintorni “Il miele del sindaco”, premiato il Melata di Bosco di Marentino
di Redazione
Il miele di Melata di Marentino
Vino e dintorni Donne del Vino, Renata Garofano rieletta delegata regionale in Puglia: le nomine del triennio 2026-2028
di Redazione
Donne del Vino – Delegazione Puglia
Scenari Packaging, “Lo Scrigno del Pirata di McGarlet” è il vincitore assoluto del Best Fruit & Veg Box 2025
di Redazione
I vincitori della terza edizione del Best Fruit & Veg Box
Eventi e iniziative A Linate debutta Eataly Collection: il nuovo format tra mercato e ristorazione
di Redazione
Eventi e iniziative Giudici in sala e chef ai fornelli: al Bavaglino di Terrasini torna “Un, due, tre… Stella!”
di Redazione
Nella foto, in senso orario: Giuseppe Costa, Matteo Carnaghi, Massimiliano Romano, Federico Messina
Cibo e dintorni Apre Biscò, il nuovo progetto catanese di Patti e Colonnetta
di Redazione
Gli chef Francesco Patti e Domenico Colonnetta
Il personaggio Gino Veronelli, perché è il pioniere della critica gastronomica
di Gianfranco Marrone
Gino Veronelli
L'azienda Dalla mozza Fior alla Gorza, così nasce un formaggio vegano
di Manuela Zanni
Uno dei formaggi vegani prodotto da due imprenditori romagnoli
Cibo e dintorni Legumi nel piatto, dal 7 al 15 febbraio torna la campagna Aggiungi un legume a tavola di Slow Food
di Redazione
Vino e dintorni Donne del Vino Calabria, Susy Ceraudo eletta nuova delegata regionale
di Vincenzo Alvaro
Vino e dintorni Nino Frassica è il nuovo testimonial del vino Tavernello
di Redazione
Vino e dintorni Baglio di Pianetto lancia una campagna-manifesto: “Il vino non conosce cattive intenzioni”
di Redazione
Da sinistra Grégoire Desforges, Dante Bonacina e il manifesto lanciato da Baglio di Pianetto
Eventi e iniziative Dal 21 al 23 novembre apre il Mercato dei vini dei vignaioli indipendenti: tutto sull’edizione numero 15
di Redazione
Una foto delle scorse edizioni – Foto di Michele Purin per Yume Vision
Eventi e iniziative Pronti, si crea: graphic designer da tutta Italia per Insuperabel 2026, il contest di Auroflex per una nuova etichetta del Vermouth di Torino
di Redazione
Il Vermouth di Torino IGP è considerato uno dei simboli più eleganti della tradizione enogastronomica italiana
Vino e dintorni Il vino torna a parlare in pubblico con una campagna pubblicitaria contro semplificazioni e demonizzazioni. Plauso di Uiv
di Redazione
Lamberto Frescobaldi al Masaf (2 febbraio 2026)
Vino e dintorni Anteprima Amarone, il 2021 “annata equilibrata e di prospettiva”. Il Consorzio: “La promozione ora continua con le fiere”
di Redazione
Christian Marchesini
Vino e dintorni Nasce il polo vitivinicolo del Triveneto: società di certificazione e consorzi insieme per nuove sfide
di Alessandra Meldolesi
Da sinistra: Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi, Giuseppe Liberatore, Luca Sartori, Luca Rigotti

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Giorgia Tabbita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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