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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Daniele Cernilli - ph Vincenzo Ganci
Vino e dintorni I dieci vini imperdibili al Vinitaly 2026… secondo Daniele Cernilli
di Redazione
L’interno di Lido con bar e cucina a vista L’interno di Lido con bar e cucina a vista
Dove mangio

A Palermo il Lido bistrot dell’EcoMuseo del mare tra cucina e territorio
I nostri eventi

Guida ai Vini dell’Etna 2026, il racconto della festa tra premi, assaggi e tantissimi (giovani) winelover
di Francesca Landolina
I nostri eventi

La Puglia della Docg di Castel del Monte, tasting esclusivo al Vinitaly con cinque cantine: ecco come partecipare
di Redazione
I nostri eventi

Vermentino di Gallura Docg, c’è una (nostra) masterclass al Vinitaly: ecco come partecipare
di Redazione
I nostri eventi

Etna, degustazione esclusiva al Vinitaly con i Vini Imperdibili: ecco come partecipare
di Redazione

Vino della settimana

Il Roero Arneis Cecu d’la Biunda di Monchiero Carbone
Vino della settimana

Roero Arneis Docg Cecu d’la Biunda 2025 – Monchiero Carbone
di Federico Latteri
Il Chianti Classico 2023 di L’Erta di Radda
Vino della settimana

Chianti Classico Docg 2023 – L’Erta di Radda
di Federico Latteri
L’etichetta del Bianca dei Censi 2025 di Garofano
Vino della settimana

Bianca dei Censi 2025 – Garofano Vigneti e Cantine
di Federico Latteri
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Mamete Prevostini, presidente del Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina
Eventi e iniziative Nuovo

ViVa Vini Valtellina dal 12 al 14 settembre a Sondrio: tre giorni tra degustazioni e territorio
Nuovo Eventi e iniziative Vinitaly 2026, Assovini Sicilia punta su enoturismo e mercati internazionali
di Redazione
Nuovo Birra della settimana Birra e Società. Il Birrificio Italiano spegne le sue (prime) trenta candeline
di Simone Cantoni
Agostino Arioli, il mastro birraio fondatore di Birrificio Italiano
Olio della settimana Maddalena 2025 – Le Pietre di Vernéra
di Christian Guzzardi
Calici di champagne
Cibo e dintorni

Pasqua a tavola, sei piatti della tradizione incontrano lo champagne
di Michele Pizzillo
Da sinistra un piatto di carbonara e Alessandro Pipero
L'intervista

Alessandro Pipero e la carbonara: “Ce l’ho nel cuore e nella pancia, fa parte di me come un tatuaggio”
di Redazione
Da destra il nuovo ministro del Turismo, Gianmarco Mazzi, in occasione della cerimonia di giuramento davanti al presidente della Repubblica, Sergio Mattarella
Turismo e dintorni

Gianmarco Mazzi è il nuovo ministro del Turismo
di Redazione
L'azienda

Vino, quando il packaging aiuta la narrazione: la mission di Auroflex
di Francesca Landolina
Eventi e iniziative

Da Cracco a Scienza, da Frescobaldi a Bastianich e altri ancora saranno premiati al Vinitaly

Olio della settimana

Olio della settimana

Olivastra 2025 di Pietro Intini
di Christian Guzzardi
La bottiglia dell’olio bio Gloriae di Dario Zito
Olio della settimana

Gloriae Bio 2025 di Terre degli Ulivi
di Christian Guzzardi
Costanza Scelfo con l’olio Fruttato Medio Bio 2025 Magamila
Olio della settimana

Fruttato Medio Bio 2025 di Magamila
di Christian Guzzardi
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Carrello della spesa
Scenari

Consumi deboli e inflazione: il 64 per cento degli italiani si aspetta prezzi in crescita
di Redazione
Scenari Pasqua 2026, oltre 6 milioni di italiani festeggeranno al ristorante
di Redazione
una tavola di un ristorante in Italia
Vino e dintorni Consorzio del vino Brunello di Montalcino: Guglielmo Ascheri è il nuovo direttore
di Redazione
Da sinistra Guglielmo Ascheri, il nuovo direttore del Consorzio del vino Brunello di Montalcino, e Giacomo Bartolommei presidente dell’ente consortile
Eventi e iniziative Vinitaly and The City torna con settanta appuntamenti dal 10 al 12 aprile
di Redazione
Vinitaly and the City 2025

Birra della settimana

Il formaggio Stelvio o Stilfser
Birra della settimana

Storie di birra e formaggio: dall’Alto Adige ecco lo Stelvio
di Simone Cantoni
Birra della settimana

Una per tutto, tutto per una: la Ziegenbock targata Ergo
di Simone Cantoni
Birra e tipologie: la Czech Amber Lager
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: la leggera Czech Pale Lager
di Simone Cantoni
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L'azienda Abraxas e Partesa, accordo commerciale per promuovere e distribuire i vini di Pantelleria
di Redazione
Da sinistra Achille Scudieri, proprietario di Abraxas e Alessandro Rossi, National Category Manager Wine di Partesa
Vino e dintorni Consorzio Vini di Romagna: Roberto Monti riconfermato presidente
di Redazione
Roberto Monti, presidente del Consorzio Vini di Romagna
Cibo e dintorni Il casatiello napoletano approda a Messina. Laganà: “Valorizziamo un grande prodotto italiano”
di Clara Minissale
Natale Laganà
Scenari Rosa Giovanna Castagna è la nuova presidente di Donne in Campo-Cia
di Redazione
Rosa Giovanna Castagna, la nuova presidente di Donne in Campo-Cia
Scenari Arancia Rossa di Sicilia, cambio il disciplinare dell’Igp: più quintali per ettaro
Gerardo Diana, Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP
Cibo e dintorni Pasqua 2026, nasce Ruggeri Oro Finissimo tra Prosecco e alta pasticceria
di Michele Pizzillo
Da sinistra Laura Mayr, general manager di Ruggeri, e il maestro pasti
Scenari Aceto Balsamico di Modena, boom di turismo: oltre 200mila visitatori l’anno
di Redazione
Cesare Mazzetti, presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena 
Eventi e iniziative Una cena firmata da Biuso e La Spada all’Orso in Duomo di Messina
di Redazione
Da sinistra Matteo La Spada e Giuseppe Biuso
L'azienda Shopping del vino. Angelini Wines (Bertani) acquisisce la maggioranza di Arnaldo Caprai
di Redazione
Marco Caprai e Alberto Lusini (CEO di Angelini)
Scenari Colomba Tiramisù 2026: Loison reinventa il classico italiano
di Michele Pizzillo
Dario Loison
Dove mangio Orizzonti a Milano: gusto, tecnica e sapori di una volta
di Gianluca Rossetti
Sala e vista del ristorante Orizzonti a Milano – foto Rosi Di Stefano
Scenari A rischio il tartufo siciliano, le associazioni micologiche: più controlli contro i comportamenti scorretti
di Redazione
Tartufo siciliano
Vino e dintorni Dal 12 al 15 aprile Vinitaly propone un calendario di quasi 80 degustazioni
di Salvo Giusino
L’edizione Vinitaly dello scorso anno
L'azienda Partesa amplia il portafoglio: cinque nuove cantine in distribuzione
di Redazione
Le tenute Oskiros in Sardegna e Alessandro Rossi, National Category Manager Wine di Partesa
Cibo e dintorni Olio in Italia, Slow Food: “Raccolto ’25 generoso ma le criticità restano”. E l’11 aprile si presenta la guida con una grande festa
di Redazione
Guida agli Extravergini 2026 di Slow Food Italia – La copertina
L'azienda Ayinger, la precisione della tradizione bavarese a mezz’ora da Monaco
di Francesco Pensovecchio
Il comune bavarese di Aying
I nostri eventi Dieci edizioni (della Guida ai Vini), il nostro atto d’amore per l’Etna
di Redazione
Cibo e dintorni Una Marie Skłodowska-Curie Global Fellowship a Palermo: Davide Puca studierà il valore dell’olio nel mondo
di Christian Guzzardi
Davide Puca
Cibo e dintorni Dalla formazione alla produzione, Luce Pennisi: “La colomba la faccio vegana”
di Manuela Zanni
Luce Pennisi e il progetto Veg Sicilia
Vino e dintorni Graziana Grassini: il vino? Meno mode e più identità, come i rossi leggeri e verticali
di Redazione
Graziana Grassini
Vino e dintorni Santorini, un viaggio nel cuore dell’Egeo alla scoperta dell’Assyrtiko
di Alessio Turazza
Santorini è una delle isole delle Cicladi situata nel Mar Egeo
Vino e dintorni I Grandi Terroir del Barolo tornano a Monforte d’Alba
di Michele Pizzillo
Panoramica di Monforte d’Alba
Vino e dintorni Vini alla ribalta, Italia premiata a Strasburgo: tutti i riconoscimenti
di Gianni Nazzareno Francia
©Bartosch Salmanski
L'iniziativa Aiuti economici per le Feluche, le barche che catturano il pesce spada
di Redazione
Vino e dintorni Vinitaly 2026, tutte le novità presentate a Roma. E una indagine smentisce un luogo comune: i giovani non abbandonano il vino
di Redazione
Vino e dintorni Strada del vino del Monrealese, una ripartenza dopo vent’anni
di Francesca Landolina
Scenari Insieme contro i falsi prodotti vitivinicoli e alimentari, il Ministero dell’Agricoltura rinnova l’accordo col gruppo Alibaba
di Redazione
Ministro Lollobrigida
Vino e dintorni Strada dei vini e dei sapori dei Colli Piacentini, Stefano Pizzamiglio è il nuovo presidente
di Redazione
Stefano Pizzamiglio
Vino e dintorni Alcol, gli italiani ne consumano 8 litri pro capite all’anno. La ricerca di Federvini: ecco come si comportano i giovani
di Redazione
Ph. Melamedia
Eventi e iniziative “La città della Pizza”, torna il concorso nazionale per i talenti dell’arte bianca: candidature al via
di Redazione
La città della Pizza – Selezioni al via il 4 maggio a Roma

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Emanuele Scarci
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Marco Sciarrini
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Manuela Vacca
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Simona Valerio
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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