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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Nero d'Avola
Vino e dintorni Nuovo La nuova sfida per il vino di domani? Un Nero d’Avola con meno alcol: il punto sulla ricerca in corso
di Redazione
Un’immagine di VinNatur, edizione 2024 Un’immagine di VinNatur, edizione 2024
Eventi e iniziative Nuovo

VinNatur, le novità dell’edizione 2025: via libera alla vendita di vini al pubblico
Cibo e dintorni Nuovo

Nuovo chef al Gagini di Palermo
di Redazione
Scenari

Vino, gli americani non rinunciano al prosecco: balzo degli ordini. Ma forse c’entra Trump
di Redazione
Eventi e iniziative

Sherbeth 2025 si terrà a Palermo: tra le novità anche un “fuori-festival”
di Redazione
Dove mangio

Claudio Oliveri apre “La Vineria del Conte”: “La mia cucina friendly abbinata a grandi vini”
di Simona Valerio

Vino della settimana

Alessandro di Camporeale – Kaid 2021 – Etichetta
Vino della settimana

Monreale Doc Syrah Kaid 2021 di Alessandro di Camporeale
di Federico Latteri
Duca di Salaparuta – Triskelè 2021 – Etichetta
Vino della settimana

Sicilia Doc Nero d’Avola Triskelè 2021 di Duca di Salaparuta
di Federico Latteri
Casa Grazia – Brunetti d’Opera – Etichetta
Vino della settimana

Cerasuolo di Vittoria Classico Docg Brunetti d’Opera 2021 di Casa Grazia
di Federico Latteri
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Pasquale Trotta, Enzo Coccia e Roberto Allocca
Scenari

La ristorazione in Campania è in fermento: i progetti di Allocca, Coccia, Trotta e gli altri
di Fosca Tortorelli
Cibo e dintorni Pasta Siciliana Dop, avviato l’iter. Ecco i promotori, ora la parola passa al Ministero
di Redazione
ph Jan Vašek da Pixabay
Vino e dintorni Dal Marsala allo Sherry, un’alleanza per chiedere il riconoscimento dell’Unesco
di Mariza D'Anna
Dario Cartabellotta, dirigente generale dell’assessorato siciliano all’Agricoltura; Stefano Pellegrino, deputato del Parlamento siciliano; Ioannis Skoutas, presidente del consorzio dei vini di Sámos (Grecia); Carmen Aumesquet responsabile del consorzio dei vini Jerez de la Frontera (Andalusia – Spagna); Calogero Foti, capo di gabinetto dell’assessorato siciliano all’Agricoltura; Benedetto Renda, presidente del consorzio della Doc Marsala
Eventi e iniziative Al Gallia di Milano per due sere il “bollito stellato” firmato dai Cerea
di Michele Pizzillo
Il bollito stellato dei Cerea
La giuria di 5StarWines al completo con Stevie Kim
Eventi e iniziative

5StarWines, via alle iscrizioni: e potranno partecipare anche i vini Biologici e Biodinamici
di Redazione
Renato, Carla, Michela e Paola Maugeri
L'azienda

Il nuovo e inedito progetto della famiglia Maugeri: un Etna Superiore per ognuna delle 8 contrade di Milo
di Redazione
I premiati per le “Impronte”
Eventi e iniziative

Svelata l’edizione 2025 della guida Cantine d’Italia: le novità e le tre impronte
di Michele Pizzillo
Il risotto di Lorenzo Ruta
Cibo e dintorni

Sapori a tinte forti tra creatività e territorio e quel dolce al doppio fior di latte… Buona la prima (cena) ad Uniamo
di Stefano Bagnacani
Cibo e dintorni

Colpo di scena a Lecce: Bros chiude i battenti. Scelta definitiva o rilancio in altra città?
di Redazione

Olio della settimana

Sabino Leone – La Fèmn’n 2024 – Etichetta
Olio della settimana

La Fèmn’n 2024 di Sabino Leone
di Christian Guzzardi
Miceli & Sensat – Etichetta del Verde 2024
Olio della settimana

Verde 2024 di Miceli & Sensat
di Christian Guzzardi
Intini – Il monovarietale da Coratina
Olio della settimana

Coratina 2024 di Intini
di Christian Guzzardi
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Amarone opera prima
L'iniziativa

A Verona “Amarone Opera Prima”: “Celebriamo i 100 anni del consorzio Valpolicella”
di Redazione
L'azienda Baglio di Pianetto, nuovo assetto proprietario dei Marzotto. Grégoire Desforges presidente
di Redazione
Graziana Grassini, Dante Bonacina e Grégoire Desforges
L'iniziativa Cambiamenti climatici e la viticoltura del futuro: il documentario con i vignaioli Fivi
di Michele Pizzillo
Giulia Bassetto, Graziano Nani, Rita Babini, Lorenzo Cesconi
Eventi e iniziative Torna l’anteprima del Vino Nobile di Montepulciano: il 2 e 3 febbraio le nuove annate protagoniste alla Fortezza
di Redazione
Immagini dalla scorsa edizione dell’Anteprima Vino Nobile

Birra della settimana

‘mpanatigghi di Modica
Birra della settimana

‘Mpanatigghi e birra: quando un biscotto si tuffa nella pinta
di Redazione
Birre del marchio svedese Narke
Birra della settimana

Dalla Svezia la favola del birrificio Närke – I nostri assaggi
di Simone Cantoni
Caciotta del Fermano
Birra della settimana

Storie di birra e formaggio: assaggiamo la caciotta del Fermano e scopriamo gli abbinamenti perfetti
di Simone Cantoni
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Scenari La scoperta rivoluzionaria sui portainnesti “M”: “Contribuiscono a migliorare la qualità dei vini”
di Redazione
Ricercatori nei vigneti durante la sperimentazione dei portainnesti M
Scenari Ais presenta la nuova guida ViniPlus 2025: “Tutto il meglio della Lombardia”
di Michele Pizzillo
Presentazione della guida ViniPlus Lombardia di Ais
Scenari Flamini e Somma (Corriere Vinicolo): “Il mercato del vino è in crisi? Occorre nuova strategia”
di Redazione
Vigneto ad Alba – ph alohamalakhov da Pixabay
Il caso Accursio Craparo chiude il ristorante stellato di Modica e trasloca nel suo secondo locale Radici. Cosa significa tutto questo
di Fabrizio Carrera
Accursio Craparo – ph Paola Licciardello
Scenari Enoturismo e nuovo codice della strada: “Le cantine di Mtv rimodulino le loro offerte”
di Redazione
Violante Gardini Cinelli Colombini
Eventi e iniziative ViniVeri, l’edizione 2025 ad Assisi – I nostri migliori assaggi
di Alessia Zuppelli
ViniVeri – Alcuni produttori
Vino e dintorni ProWein 2025: la fiera di Düsseldorf sopravviverà a WineParis?
di Alessio Turazza
ProWein 2024
Eventi e iniziative Presentato “Essentia”: alla scoperta delle grandi produzioni di olio e vino della Sicilia
di Redazione
Vito Bentivegna, Salvatore Barbagallo, Giusy Mistretta
L'azienda Alex Maccan: “Vi racconto il mio Friuli, i vini e quel casolare degli anni ’70…”
di Marco Sciarrini
Alex Maccan
Scenari Nuovo codice della strada, le novità: limiti del tasso alcolemico invariati. Ma le sanzioni…
di Giorgio Vaiana
Alcoltest a un posto di controllo della polizia
Scenari Come sarà il 2025 per l’olio di oliva? Una nostra infografica per descrivere punti di forza e di debolezza
di Fabrizio Carrera
infograficaoliooliva
L'azienda Le arance di Ribera di Paolo Ganduscio per gli scolari di Parigi
di Redazione
Paolo Ganduscio nella sua azienda di Ribera – Ph. Biosapori
Vino e dintorni Finisce l’avventura del californiano Harvey sull’Etna. Venduti i vigneti, tutti i dettagli
di Fabrizio Carrera
Kevin Harvey insieme a Paolina Anzalone del ristorante San Giorgio e Il Drago a Randazzo durante una sua visita sull’Etna
I nostri consigli Freni e Frizioni a Roma presenta la nuova drink list: “Ispirata al fantastico mondo dei tatuaggi”
di Marco Sciarrini
Freni e Frizioni – Lo staff
Scenari Giorgio Locatelli chiude improvvisamente il suo ristorante di Londra: “Pronti a nuovi progetti”
di Redazione
Giorgio Locatelli
Scenari Firmato il decreto: anche in Italia si potranno produrre i vini dealcolati – Tutte le novità
di Redazione
Francesco Lollobrigida
Vino e dintorni L’Etna non è per tutti
di Fabrizio Carrera
Etna
Scenari Il nuovo codice della strada, Assoenologi: “Se al ristorante prendiamo vino e non lo consumiamo tutto, portiamolo a casa”
di Redazione
Assoenologi, il progetto “Portami a casa”
Vino e dintorni Attilio Scienza: “Vini dealcolati? Vedrete, sarà un fuoco di paglia”
di Enrica Iacono
Da sinistra il professore Attilio Scienza e i vini dealcolati
Dove mangio Osteria Tre Gobbi: così Marco Carminati e chef Filippo Cammarata fanno rivivere l’anima storica di Bergamo
di Enrica Iacono
Da sinistra lo chef Filippo Cammarata e Marco Carminati, proprietario di Osteria Tre Gobbi a Bergamo
Scenari Giorgione: “Gli effetti del nuovo codice della strada? Il vino inizia a non vendersi più”
di Redazione
Giorgione – ph da profilo Facebook
L'azienda Tra soffitti affrescati e arredi del ‘900, Vico a Roma è il “salotto buono della pizza”
di Marco Sciarrini
Antonio Palumbo, Ciro Di Vincenzo, Alberto Caleffi
Scenari Vino, da Bruxelles importanti novità per reimpianto, estirpo e promozione
di Redazione
Il parlamento europeo di Bruxelles – ph Norbert Oriskó da Pixabay
Scenari Doc Prosecco, 2024 da record: prodotte 660 milioni di bottiglie. Cresce la versione rosé
di Redazione
Vigneti Prosecco
Scenari “Reggio Calabria ultima per qualità della vita? Macché, cibo e clima i nostri punti di forza”
di Redazione
Da sinistra la giornalista Giovanna Pizzi e Reggio Calabria
I nostri consigli A Mondello un vecchio albergo diventa un lussuoso resort: tra rooftop, pool bar e una buona cucina
di Manuela Zanni
Gianluca di Blasi, Rosa di Stefano, Vincenzo Spina
Dove mangio Osteria degli Assonica, i menu “vegetali” che lasciano l’ospite senza parole
di Gianluca Rossetti
Gli Chef Alex e Vittorio Manzoni – ph NewsEventicomo
Eventi e iniziative A Roma il debutto della menzione “Pieve” del Vino Nobile di Montepulciano: “Un unicum”
di Marco Sciarrini
Andrea Rossi e Luca Tiberini
Vino e dintorni Una nuova sottozona e il “bianco” di Sorbara: il nuovo disciplinare del Lambrusco Doc
di Redazione
Lambrusco
Scenari Caviro, il Cda approva il bilancio: il 2023/24 si chiude a quota 385 milioni di fatturato
di Redazione
Giampaolo Bassetti e Valentino Tonini

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Emanuele Scarci
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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