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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Jeremy Allen White in The Bear
Cibo e dintorni Nuovo Perché vedere la quinta e ultima stagione di The Bear: un inno alla vita e ai ristoranti
di Stefano Bagnacani
Maurizio Valguarnera Maurizio Valguarnera
Cibo e dintorni Nuovo

Il gelato guarda al futuro: Maurizio Valguarnera firma granita e gelato agli esosomi vegetali
Eventi e iniziative Nuovo

Wine & Grill Party, nuovo appuntamento a Villa Neri: spazio ai bianchi dell’Etna
di Redazione
Scenari Nuovo

Crea, nasce un caso sulle nomine dei nuovi direttori. Il ministro Lollobrigida: “Io non c’entro nulla”
di Redazione
Cibo e dintorni Nuovo

Gorizia 1916 a Napoli: la tradizione cambia linguaggio con la nuova Krug Room
di Fosca Tortorelli
Scenari Nuovo

Vino italiano, l’allarme dell’Uiv: troppe bottiglie senza mercato. “Serve coraggio per ridurre la produzione”
di Redazione

Vino della settimana

Tenute Ballasanti Etna Bianco Donna Manuela – etichetta
Vino della settimana

Etna Doc Bianco Donna Manuela 2023 – Tenute Ballasanti
di Federico Latteri
Umani Ronchi Verdicchio Plenio – etichetta
Vino della settimana

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico Plenio 2023 – Umani Ronchi
di Federico Latteri
Benanti Etna Bianco Contrada Monte Serra – etichetta
Vino della settimana

Etna Doc Bianco Contrada Monte Serra 2024 – Benanti
di Federico Latteri
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Carraro con il calice
Nomine Nuovo

Colli Euganei, Gianluca Carraro confermato presidente del Consorzio: riflettori puntati su Serprino, grandi rossi e Fior d’Arancio
Nuovo Vino e dintorni Le Donne del Vino puntano sulla Gen Z: debutta la campagna social su TikTok e Instagram
di Redazione
Giovani in vigna
Nuovo Eventi e iniziative Bluh Velvet torna in Costiera Amalfitana: cena d’autore firmata da Vincenzo Russo ed Enrico Bartolini
di Redazione
Vincenzo Russo ed Enrico Bartolini
Nuovo Eventi e iniziative Torna Terra Madre a settembre: “Continuiamo l’opera nel nome di Carlin Petrini”
di Redazione
Carlo Petrini
Alice Pedrinelli
Vino e dintorni Nuovo

Miglior sommelier della Lombardia 2026, titolo assegnato ad Alice Pedrinelli
di Redazione
Cantina Terlano, il ponte sospeso verso il Vigneto Vorberg
L'azienda

Il vino bianco che sfida il tempo: Cantina Terlano racconta la longevità dell’Alto Adige
di Marco Sciarrini
Alcune delle bottiglie presentate
Eventi e iniziative

Mille anni di storia, nuove bollicine: la Georgia svela in Italia il doppio volto del suo vino
di Francesca Landolina
Un momento della premiazione
Eventi e iniziative

Concours Mondial de Bruxelles, a Roma premiate le eccellenze del vino italiano. Assegnate 475 medaglie, la Puglia guida la classifica
di Redazione
L'azienda

Cusumano, avanti tutta su ospitalità ed enoturismo: “Realizzeremo sull’Etna un borgo ispirato dal vino”
di Redazione

Olio della settimana

Olio Tonda Iblea Donnafugata
Olio della settimana

Tonda Iblea 2025 di Donnafugata
di Christian Guzzardi
Unico
Olio della settimana

Unico 2025 di Miceli & Sensat
di Christian Guzzardi
Biancolilla Igp Sicilia di Frantoio Gullo
Olio della settimana

Biancolilla Igp Sicilia di Frantoio Gullo
di Christian Guzzardi
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Vigneti in Borgogna
Vino e dintorni

La Guida Michelin debutta nel mondo del vino: nasce la selezione delle cantine. Ecco le prime con Tre Uve
di Redazione
Scenari Biologico, cresce l’import dall’estero: Coldiretti chiede più trasparenza in etichetta
di Redazione
Bandiera Coldiretti
L'azienda Quando l’industria incontra la natura: Mutti trasforma lo stabilimento di Montechiarugolo in un’oasi per la biodiversità
di Redazione
La zona nord dell’oasi Wwf
Vino e dintorni Crisi del vino, il conto per Verona: 261 milioni di euro di ricadute con un calo dell’export del 5%
di Redazione
Un momento dell’evento a Verona

Birra della settimana

Birra e pad thai tailandese (birra e culture)
Birra della settimana

Birra e culture gastronomiche: il feeling con il pad thai thailandese
di Simone Cantoni
La German Pils
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: German Pils, l’imperatrice
di Simone Cantoni
“Birre-cannone”: dalla Lombardia ecco la Tripel Pepper targata Rurale
Birra della settimana

“Birre-cannone”: dalla Lombardia ecco la Tripel Pepper targata Rurale
di Simone Cantoni
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L'intervista Dino Taschetta (Colomba Bianca): “Le difficoltà del vino italiano? Si riparta dai fondamentali. La crisi riguarda tutti, anche chi pensava di essere al sicuro”
di Alessandro Bisconti
Dino Taschetta, presidente Colomba Bianca
Eventi e iniziative Paesaggi incantevoli, degustazioni e un calendario fitto di appuntamenti: in Alto Adige ecco le Giornate dello Yogurt
di Michele Pizzillo
Giornate dello Yogurt in Alto Adige
Eventi e iniziative Sull’Amerigo Vespucci prende il largo Vinitaly.Usa: già 250 espositori iscritti
di Redazione
Amerigo Vespucci a New York (5 luglio 2026)
Vino e dintorni Ferrari Trento apre un nuovo Spazio Bollicine all’aeroporto di Roma Fiumicino
di Redazione
Ferrari Spazio Bollicine all’interno dell’Aeroporto Leonardo da Vinci di Roma Fiumicino
Vino e dintorni Toronto accoglie la prima edizione canadese della Vinitaly International Academy, nominati 35 ambasciatori del vino italiano
di Redazione
I 35 Italian Wine Ambassador di Via Toronto 2026
Vino e dintorni Frescobaldi: “Il vino italiano deve produrre meno e puntare sulla qualità”. Le strategie per uscire dalla crisi
di Redazione
In foto Lamberto Frescobaldi
Vino e dintorni Assovini Sicilia, Gabriella Favara eletta presidente: al via il nuovo corso under 40
di Redazione
Gabriella Favara
Eventi e iniziative Sicilia ed Estremo Oriente si incontrano a tavola: al San Domenico Palace di Taormina il pop-up gastronomico di Anciovi
di Redazione
Interno di Anciovi
Vino e dintorni Italo e Leonardo da Vinci (Tenute Caviro) insieme per il vino a bordo: nasce la partnership sulle degustazioni ad alta velocità
di Redazione
Caviro e Italo: sancito l’accordo
Vino e dintorni Karen MacNeil e l’appello a stelle e strisce: “Il vino fa parte dell’identità americana. Nel 250° anniversario degli Usa dobbiamo riscoprirlo”
di Redazione
Karen MacNeil
L'azienda C’è il compleanno dell’Ais: festa a Milano tra grandi vini e miglior sommelier di Lombardia
di Michele Pizzillo
Banco d’assaggio dell’Ais al The Westin Palace Hotel
Dove mangio Apre nuovo ristorante a Messina, ecco Onde Lente: “Puntiamo tutto sulla frollatura del pesce”
di Redazione
Interno del ristorante
Vino e dintorni In Champagne in 30 anni clima più caldo (+1,8 gradi). Le contromosse di vigneron e maison tra vigneti meno fitti, vitigni resistenti ed altro ancora
di Alessio Turazza
Champagne Laborde
Il personaggio Sangue belga e cuore siciliano, Frank Cornelissen e la follia del vino: “Dopo 25 anni l’Etna continua a sorprendermi. Rifare tutto daccapo? Sì, ma…”
di Alessandro Bisconti e Fabrizio Carrera
Frank Cornelissen con la moglie Akiko Nakadai
Eventi e iniziative Travel Hashtag approda in Sicilia: a Monaci delle Terre Nere il confronto sul futuro del turismo di alta gamma
di Redazione
Monaci delle Terre Nere, un’immagine del luogo
Lutto Morto Franco Bernabei, il “Mister Sangiovese” che ha cambiato il volto del vino italiano
di Redazione
Franco Bernabei
Dove mangio Cantina Del Re, il nuovo ristorante di Livorno dove il kamado incontra il pescato del Tirreno
di Manuela Vacca
Cantina del Re, immagine dell’interno
Scenari Le 20 migliori gelaterie del mondo sono tutte italiane. Ma da Roma in giù non ce n’è nemmeno una: svista o scelta giusta?
di Redazione
Gelato artigianale – foto archivio
Scenari Slow Food difende l’ultimo pastore della pecora Brigasca: a rischio il pascolo storico di Triora
di Redazione
Pecora brigasca – © Nicola Robecchi © Federico Trotta
Turismo e dintorni Piccoli borghi in Sicilia, ecco la classifica dei più virtuosi: “Così il turismo genera valore”
di Redazione
Veduta panoramica di Piedimonte Etneo vista dalla zona dell’Etna con vista mare, Taormina e sullo sfondo la Calabria
Vino e dintorni Maxi furto di Alta Langa in Piemonte: colpita la cantina Banfi, rubate oltre 3 mila bottiglie
di Redazione
Alta Langa, immagine di vigneti
Cosa leggo “Mangiamo segni e possiamo farne indigestione”: ecco “Linguaggi dell’enogastronomia”, il nuovo libro di Gianfranco Marrone
di Maria Giulia Franco
Gianfranco Marrone e la copertina del libro
Eventi e iniziative A Roma c’è la seconda edizione di Pizza Convention: previsti contest, talk e degustazioni
di Redazione
Un momento di Pizza Convention
Eventi e iniziative Pantelleria e Barolo unite dal vino: prende forma la Giornata del Paesaggio vitivinicolo italiano
di Franco Nuccio
Veduta di Pantelleria
Scenari Olio, il Coi cambia le regole: soglia ridotta sugli steroli e tutela per Coratina e Nocellara
di Redazione
La coratina
Cibo e dintorni Hard Rock Cafe, sbarco a Palermo. Il ruolo di Your Food: “Così abbiamo convinto il management mondiale a investire. Ed ecco dove apriremo ancora in Sicilia”
di Francesca Landolina
Giancarlo Ciacciofera col figlio Antonio
Eventi e iniziative Biondi-Santi, il vino che si ascolta: podcast e racconti per presentare le nuove annate
di Redazione
Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2020
Vino e dintorni Nizza Docg, riconosciuto il Consorzio: rappresenterà 97 aziende del Monferrato
di Redazione
Il Nizza Docg nasce nel cuore del Monferrato: una foto dei vitigni
Scenari Il clima cambia il volto dell’agricoltura: oltre 700 eventi estremi a giugno, raccolti a rischio tra caldo e grandinate
di Redazione
Siccità in Sicilia
L'azienda Tenute Gregu, il Vermentino che invecchia bene: a Roma la verticale di Selenu
di Marco Sciarrini
La famiglia Gregu

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Gianluca Rossetti
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Emanuele Scarci
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Marco Sciarrini
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Manuela Vacca
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Simona Valerio
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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