La sfida dei tre siciliani Nino Barraco, Leo Spadaro e Vincenzo Angileri. Non chiamatelo solo winebar, “La Pêche a Marsala”, che prenderà vita il 23 giugno in occasione della sua inaugurazione nel comune del trapanese, famoso per la produzione dell’omonimo vino liquoroso, sarà anche un bistrot e un luogo per creare cultura. Un progetto che mette insieme le energie di Vincenzo Angileri (Viteadovest e Istinto Naturale), Nino Barraco (Vini Barraco, Leo Spadaro (La Pêche à la Vigne, Nizza) e del gruppo Mot. L’idea è di realizzare un luogo con una doppia valenza: diffondere la cultura del vino di qualità naturale con etichette di vini artigianali al 100% siciliani, con qualche etichetta francese, e valorizzare il territorio con un luogo che ospiterà eventi di vario tipo dalla cultura, alla musica e…naturalmente per informare e far conoscere i vini di qualità! Proprio partendo dall’idea dei tre imprenditori “Beviamo quello che amiamo, serviamo quello che beviamo”, ci spiega Nino Barraco, “il focus sarà sul vino tradizionale dei nostri antenati, prima di tutto sui vini del territorio di Marsala, in cui stanno nascendo tantissime aziende per le quali il nostro locale intende essere un volano. Vogliamo farlo conoscere, farlo bere, farlo apprezzare come grande vino gastronomico”. E a proposito di cibo, al bistrot si potranno gustare piatti preparati con materie prime di eccellenza del nostro territorio, una cucina mediterranea e francese. “Gli abbinamenti con il vino non saranno lasciati al caso” ci promette Leo Spadaro, in riferimento alla cucina di mercato, dal francese cuisine du marché, perché l’ispirazione arriva proprio da “La Pêche à la vigne”, il bistrot di Nizza di cui è proprietario e da dove arriveranno le etichette francesi. “L’idea è quella di valorizzare i piccoli imprenditori e produttori artigiani siciliani che vogliono condividere i loro vini e i loro prodotti, che vogliono assaggiare altri vini” dice Vincenzo Angileri, “auspichiamo di far passare l’idea del piccolo imprenditore o artigiano che lascia un segno sul territorio”.
La Pêche a Marsala
Piazza Monsignor Pasquale Lombardo 1 – Marsala (TP)
T. 345 9493412
info@lapecheamarsala.com
Orari: dalle 18 e fino a tarda notte
Chiuso: domenica
Ferie: da definire
Carte di credito: tutte
Parcheggio: no